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슈퍼 도라지 씨비닐 예약 안내 ~` 슈퍼 도라지가 전망이 밝다는 글들이 여기저기 올라온다. 도라지의 약성을 좌우하는 샤포닌 성분이 일반 도라지의 배 이상으로 1년이면 일반 도라지 4~5년근의 두배 이상 자라 평당 기대 수익이 10만원을 상회 한다는 신품종이다. 씨앗이 비싸고 가짜도 많아 주의가 필요 하지만 서울의 농.. 2015. 11. 28.
가을 표고 2차 쎄일 ~` 숲가꾸기로 베어 낸 참나무를 활용해 골짜기에 표고목을 만들어 둔다니 모두들 바보라고 웃었지만 밤 기온이 떨어지자 표고들이 쏫아져 나온다. 표고는 산에 임산물을 뿌려 수확이 발생할때 까지의 공백을 매워 줄 중기 작물로도 그만인 품목이다. 한번 만들어 두면 더 이상 돈들 일 .. 2015. 11. 26.
첫눈이 폭설이네요~` 첫눈이 내렸다. 첫눈이란 말이 무색 하리만치 20여 센티는 내린 것 같다. 하루가 멀다하고 가을비가 내려 산더덕 씨앗도 다 털지 못했는데 갑자기 눈천지다. 12월 9일 첫눈이 내린 지난해에 비해 보름은 빠른 것 같으니 산골 날씨는 도대체 종잡을 수가 없다 골짜기가 미끄러워 표고 따기도.. 2015. 11. 25.
내가 산더덕을 선택한 이유 .. 귀농을 준비하며 작물 선택을 두고 고민하는 이들이 많은 것 같다. 자연으로 돌아가려 수많은 작물들을 생각해 봤지만 내가 산더덕을 주작물로 선택한 대에는 나름의 이유가 있었다. 농사 경험이 전무하니 재배가 까다롭지 않아야 하고 아는 사람이 없는 타향이니 일이 적어야 하며 한번.. 2015. 11. 19.
슈퍼 도라지 1년 결산 ~` 슈퍼 도라지에 관심있는 회원들이 많은것 같아 시험 재배를 시작한지 1년이 지났다. 약속대로 그간의 재배 과정과 지출. 수익을 결산 공개 한다. 성장률이 대단하고 뿌리외 씨앗값도 참깨에 10여배에 달해 전문 경매사들 마져도 당분간 이를 능가할 작물은 없을 거라고들 쉬쉬 한다니 눈.. 2015. 11. 15.
시래기 무우 ~` 가을 가뭄이 심했음에도 슈퍼 도라지 밭둑을 따라 심었던 옥수숫대를 뽑고 뿌렸던 시래기 무우들이 모두 실하게 자랐다. 비료나 농약 한방울 준적 없는 청정 먹거리니 어디에든 유용하게 쓰일 듯 하여 골짜기에 말리는 중이다. 조금만 눈을 돌리면 청정 먹거리가 지천으로 다람쥐 채바귀.. 2015. 11. 7.
귀농에 성공 하고자 한다면 ~4` 헐값의 골짜기를 찾아 귀농 하려는 사람들이 늘고 있지만 어디서 부터 어떤 준비해야 하는지를 두고 고민하는 이들이 많은 것 같다. 산에 농장을 만드는 것은 큰 돈이 들거나 수년씩 고생해야 하는 일은 아니지만 시행착오를 줄여 빠른 시간내에 안정을 찾고자 한다면 반드시 몇가지의 .. 2015. 10. 30.
산덕덕 씨앗 채취 ~` 산더덕 씨앗 채취를 마쳤다. 가을 날씨가 좋아 특별한 어려움은 없었으나 하루에도 몇번씩 자루를 들고 골짜기를 오르 내려야 하니 뿌리는 것에 몇배 시간이 걸렸다. 산더덕은 농약이나 비료가 필요 없고 풀속에서도 잘 자라며 굵어질수록 값이 뛰어 바쁠 일이 없는 고가에 식재료 이지.. 2015. 10. 29.
슈퍼 도라지 씨앗 발송 ~` 슈퍼 도라지 씨앗 정리가 마무리 됬다. 보지 않고는 믿지 못할 많큼 성장이 대단 했으며 가을 날씨가 좋아 생각보다 빨리 마쳤다. 봄 가뭄이 심해 예상보다 수확량은 적은 편이었지만 옆 토마토 농장에서 물을 끌어 준 덕분에 쭉정이 뿐이라는 남들과는 달리 실하게 잘 여물었다. 기다.. 2015. 10. 26.
가을 표고 정기 쎄일 ~` 숲가꾸기로 베어 낸 참나무를 활용해 골짜기에 표고목을 만들어 둔다니 모두들 바보라고 웃었지만 밤 기온이 떨어지자 표고들이 쏫아져 나오기 시작 한다. 표고는 산에 임산물을 뿌려 수확이 발생할때 까지의 3~4년의 공백을 매워 줄 중기 작물로도 그만인 품목이다. 한번 만들어 두.. 2015. 10. 23.
슈퍼 도라지 씨앗 채취~` 봄에 심은 슈퍼 도라지 씨방 채취를 시작 했다. 극심한 봄 가뭄에 고생도 많았지만 모두 실하게 여물었다. 나눔에 쓰려 밭둑을 따라 뿌려 뒀던 서리태들은 쭉정이 뿐으로 올 대부분에 알곡들의 작황이 부실 하지만 이리들 실하게 여문것은 옆 토마토 농장에서 지하수를 빌려 물을 준 때문.. 2015. 10. 21.
임야 활용도를 높이는 요령 ~` 임야를 선택해 귀농 하려는 사람들이 많은 것 같다. 버려진 골짜기는 헐값에 불과 하면서도 같은 값 전답의 수배에 소득이 가능하기 때문이지만 산에 농장을 조성할 때는 생장 환경이 다른 여러 종류의 씨들을 충분히 뿌려 살아 남는 개체만 수확 하는것이 안전한 방법이다. 산은 지형에 .. 2015. 10. 15.
별미 중 별미 표고 장아찌 ~` 가을이 깊어지자 골짜기에 만들어 둔 표고목에서 고품질에 표고들이 쏫아져 나오기 시작 한다. 표고는 비타민 D가 풍부해 모든 요리에 사용 되는 식재료 이지만 참나무에 축적된 에너지를 먹고 나오는 가을 표고는 특히 향과 식감이 뛰어나 미식가들이 즐겨 찾는다. 햇볕에 말려 분말.. 2015. 10. 14.
임야를 활용한 곰취 재배 ~` 곰취는 농약이나 비료가 필요 없고 거친 산 풀속에서도 잘 자라며 한번 뿌려두면 수십년에 걸쳐 수확 할수 있는 전망 밝은 작물이지만 산에 곰취 농장을 조성할 때에는 반드시 몇가지를 주의해야 실패가 없다. 첫째, 토종 씨앗을 뿌려야 실패가 없다. 개량종은 풀과 잡목이 욱어진 산에서.. 2015. 10. 12.
탱 자 나무 .. 정든 도시를 뒤로하고 자연으로 돌아와 처음 심은 나무가 탱자 나무였다. 가을이면 담장 한구석을 차지하고 있던 탱자나무 울타리에서 노랗게 익은 탱자를 주워 구슬치기를 하곤 했던 그 시절이 그리웠기 때문이었나 보다. 농장 입구에 제법 여러 그루를 심었으나 추위를 이겨낸 딱 한그.. 2015. 10. 10.
토종 곰취 씨앗 안내 ~` 토종 곰취는 맛과 향이 뛰어나 미식가 들에게도 별미로 통하는 고급 식재료로 봄나물 중에서도 으쯤으로 통하는 작물이다. 뿌리까지 뽑아가는 무분별한 채취로 씨가 마른 실정이지만 아직도 깊은 산에 가면 소수 이긴 하나 토종 곰취들이 눈에 띈다. 향이 좋아 고가 임에도 없어 못파는 .. 2015. 10. 8.
안정적 정착을 원한다면 ~` 자연으로 돌어가려 임야에 관심갖는 사람들이 많은 것 같다. 바쁠 일이 없으면서도 같은 값 전답의 수배 소득이 가능하기 때문이지만 산에서 임산물을 가꾸고자 할때는 반드시 몇가지를 유의해야 실패하지 않는다. 첫째, 있는 그대로를 활용할 구상을 해야 한다. 적당한 밀도로 나무들을.. 2015. 10. 7.
산더덕 씨앗 채취 시기 ~` 임야 활용해 산더덕을 재배 하려는 사람들이 많은것 같다. 투자 비용이 적으면서도 한번 뿌려두면 수십년에 걸쳐 수확 할수 있으며 가꿔만 놓으면 없어 못파는 고가에 작물이기 때문이지만 산더덕을 재배 할때는 씨앗 확보에 각별한 주의가 필요하다. 종자는 추후 수십년을 좌우하는 영.. 2015. 10. 4.

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