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산더덕 심는 법 ~ 3 ` 산더덕은 험한 골짜기 풀속에서도 잘 자라 한번만 뿌려두면 수십년 수확 할수 있는 고가의 식재료 이지만 거친 산에 산더덕 농장을 조성할 때에는 몇가지 사항을 유의해야 한다. 가장 주의해야 할 점은 씨앗 선택이다. 더덕은 굵어질 수록 맛과 향이 좋아 값이 뛰지만 토종이 아닌 개량종.. 2014. 12. 10.
임야에 농장을 조성 하고자 한다면 ~ ` 임야는 청정 지역 임에도 값이 싸고 활용도가 높아 같은값 전답에 수십배 소득도 가능한 곳이지만 거친 산에 농장을 조성할 때는 전답과는 다른 시각의 접근이 필요 하다. 임야를 선택하며 두릅이나 산더덕 처럼 번식력이 뛰어난 작물 이라면 10여평에 하나씩만 심어 둬도 몇년이면 온산.. 2014. 12. 6.
요노매 담배를 ~` 요노매 담배땜에 가는 곳마다 불편하다. 식당에서도 거리에서도 모두들 쌍심지니 건강은 차체하고 도무지 버틸 재간이 없다. 중학교 졸업 후 또래 여학생들과 어울리며 골방에서 시작해 바람난 캅이 마냥 쏘다녔으니 대략 40년은 된것 같다. 값도 오른다는데 아직도 피는 독한 놈이라 놀.. 2014. 12. 2.
적은 돈으로 귀농 하고자 한다면 ~2 ` 산업화의 역군 이었던 베이비 부머세대의 퇴직 시기가 겹치며 자연으로 돌아가려는 사람들이 늘고 있지만 장소 선택을 두고 고민하는 이들이 많은것 같다. 귀농을 위해서는 농지가 필요 하나 그 값이 만만치 않기 때문이지만 적은 돈으로 안정적 정착을 원한다면 값싼 임야로 눈을 돌려.. 2014. 11. 28.
슈퍼 도라지 심는 법 ~` 오늘로 슈퍼 도라지 심을 준비를 마쳤다. 가을비로 건조가 늦어지던 씨앗 작업이 끝났다니 기다리는 회원들에게도 금주 중 발송을 마치려 한다. 슈퍼 도라지는 3월말 ~ 4월 사이 파종하며 거친 비탈에서도 잘 자란다. 지난해 심고 싶었지만 종이컵 하나에 20만원이 넘어 포기하고 말았지만.. 2014. 11. 26.
산더덕 심는 법 ~2 ` 산더덕은 가격이 비싸도 없어 못파는 고급 식재료 이지만 거친 골짜기 풀속에서도 잘 자라며 일체의 농약이나 비료등이 필요 없는 작물이다. 산더덕의 장점은 한번만 뿌려두면 그 씨가 퍼지며 어린 싹이 다시나 수십년간 수확 할수 있으며,자연에 맞겨둬도 잘 자라고 굵어질수록 값이 뛰.. 2014. 11. 23.
부상 입은 캅이 ~` 닭장에 보온재를 둘러 주는데 골짜기가 요란하다. 비명 소리가 들리는 걸로 봐 표고목 근처에 얼쩡 거리던 산짐승이 캅이에게 쫒기나 보다. 날씨가 추워지자 배가 고픈 산짐승들이 가끔씩 내려 오지만 십중팔구 후각이 발달한 캅이에게 목사발이 되 도망치기 바쁘다. 오늘은 왼일인.. 2014. 11. 21.
멀쩔하던 뺀순이가 ... 아침까지 멀쩡하던 닭들이 이유없이 죽는다. 벌써 세마리째다. 아무리 살펴도 상처 하나 없다. 고민 끝에 소화기관을 살펴보니 공통적으로 붉은 열매가 나온다 천남성이다.. 천남성은 옛부터 백부자와 더불어 사약의 재료로 쓰이던 대표적인 독초이다. 산이 깊다보니 수많은 약초들이 자.. 2014. 11. 19.
찾아 온 동장군 ~` 올해도 예외없이 동장군이 찾아 온다. 10여일사이에 온 골짜기가 얼음골로 변하니 세상사 요란해도 자연의 시계는 관심 조차 없나 보다. 밤낮에 기온차가 크고 겨울이 기니 고품질에 임산물을 가꾸기엔 최적의 조건이지만 노루 꼬리 같은 하루 해에 멀지않아 눈구름이 몰려 올테니 이러 .. 2014. 11. 18.
귀농인의 자세와 농촌의 미래 ~` 농촌의 현실을 비관하는 글들이 여기저기 올라 오지만 내가 격은 바에 의하면 귀농은 의지의 문제일 뿐 결코 큰돈이 드는 일은 아닌 것 같다. 빈 손으로 도시에 정착하며 아이들을 키우다 보니 노후 준비를 생각 할 겨를도 없이 반백이 되버린 베이비 부머 세대들 이지만 자연으로 돌아 .. 2014. 11. 15.
슈퍼 도라지 번식 방법 ~` 최근 개발된 슈퍼 도라지가 대단한 모양이다. 재배 방법도 일반 도라지와 다를 바 없으며 2년에 1키로 까지도 자라고 1년이면 일반 도라지 4~5 년 근의 두배 이상 자라니 시장 판도가 바뀔 것으로 예측된다. 번식 중인 회원이 있어 현장을 방문해 보니 건조하고 거친 비탈 밭에서도 잘 자라.. 2014. 11. 13.
토굴 속 산더덕 ~` 하루가 다르게 밤 기온이 떨어지더니 닭들에게 공급하기 위해 계곡 물을 끌어오는 호스가 얼기 시작한다. 밤낮 기온차가 크니 고품질에 임산물을 가꾸기엔 최적 이지만 겨울이 길어 이러저런 준비도 필요하다. 토종 산더덕은 거친 골짜기 풀속에 씨를 뿌려 팽게쳐 둬도 알아서 굵어지며 .. 2014. 11. 12.
골짜기 왕표고 ~` 밤 기온이 하루가 다르게 떨어지며 골짜기에도 무서리가 내린다. 표고는 본시 참나무의 진액을 먹고 자라는 버섯이나 참나무는 비싸고 일이 많으며 수확량도 적다. 경제 논리에 밀리며 톱밥에 비료등을 썩어 만든 배지 표고나 하우스 재배가 주류를 이루며 자연 그대로의 방식으로 참나.. 2014. 11. 9.
산더덕 씨앗 채취 방법 ~` 거친산 풀숲에서도 잘 자라는 산더덕은 고가 이면서도 없어 못파는 고급 식재료 이지만 그 씨앗이 구하기가 슆지 않다, 수년째 번식 중이던 산더덕 씨앗 채취를 시작했다. 하루가 다르게 기온이 떨어지지만 요게 생각보다 만만치 않다. 골짜기 두릅 나무에 감고 올라간 줄기를 걷어내 산.. 2014. 11. 6.
귀농 준비 어디서 부터 시작해야 하나 ~` 베이비 부머 세대들에 퇴직 시기가 겹치며 자연으로 돌아 가려는 사람들이 늘고 있지만 도대체 어디서 부터 시작해야 하는지를 두고 고민하는 이들이 많은 것 같다. 귀농을 구상 중 이라면 가장 먼저 살펴야 할 점은 자신의 예산 규모에 맞는 장소 선택이다. 영농으로 생활을 유지 하거나.. 2014. 11. 3.
골짜기의 옹달샘 ~` 골짜기 7부능선에 병풍처럼 바위절벽이 펼쳐져 있다. 오르 내리기도 불편하니 쓸모없는 바위들로만 알았지만 자주 다니다 보니 그게 아닌 것 같다. 바위나 가파른 능선,골짜기등이 있는 산은 대부분에 사람들은 불모지로만 생각하지만 산은 전답과는 다른 것 같다. 능선이 있어야 골짜기.. 2014. 11. 1.
귀농 작물 선택시 유의점 ~ 2 귀농 작물을 선택 할때는 한번 심어두면 지속적 수확이 가능하고 일이 적으며 재배가 까다롭지 않아야 하며 수확이 빠르고 투자비가 적은 작물을 선택하는것이 요령이다. 고가의 농기계가 필요하거나 수확까지의 시간가 길면 인건비등의 추가 비용이 눈덩이 처럼 불어나기 때문이며 자.. 2014. 10. 30.
골짜기의 겨울 준비 ~` 가을이 깊어지며 하루가 다르게 기온이 떨어지니 골짜기에도 겨울 준비가 한창이다. 아직은 풀씨들이 지천이지만 풀들이 시든 후 닭먹이로 사용하기 위해 심어 둔 묵밭의 콩 수확 시기가 다 되간다. 지난해에도 대풍 이었지만 수확 직전 고라니며 멧돼지들이 몰려와 쑥밭으로 만들어 버.. 2014. 10. 23.

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