적은 돈으로 귀농 하는법140 산더덕 재배 법 , 임야를 활용해 산더덕을 재배 하려는 사람들이 많은 것 같다. 거친 산 풀속에서도 잘 자라 한번만 뿌려두면 수십년에 걸쳐 수확할 수 있고 굵어질수록 값이 뛰는 전망 밝은 작물이기 때문 이지만 산더덕을 재배 하고자 한다면 반드시 몇가지를 주의해야 실패 하지 않는다. 산더덕 재배에 .. 2015. 1. 7. 적은 돈으로 정착 하고자 한다면 ~` 퇴직 후 전원으로 돌아가고자 하지만 비용과 장소,작물선택 등으로 고민하는 이들이 많은 것 같다. 골짜기에서 하루가 다르게 굵어지는 산더덕과 표고들을 돌아 보니 숫한 밤을 뜬눈으로 지세우던 지난날들이 생각난다. 적은 돈으로 귀농하고자 한다면 값싼 임야로 눈을 돌려 장단기 계.. 2015. 1. 5. 요노매 인간들이 ~ ㅜㅜ` 닭장 보수를 하는데 산위에서 컹컹 거리며 뛰어오는 쎄콤이 행동이 수상하다. 경계 순찰을 다닐때는 늘 세녀석이 함께 다니는데 혼자 내려오기 때문이다. 내려오자 마자 낑낑대며 머리부터 들이밀어 따라 나서니 뒤돌아 볼 겨를도 없이 오던 길을 되돌아 능선 넘어로 내달린다. 어려서 .. 2014. 12. 16. 임야에 농장을 조성 하고자 한다면 ~ ` 임야는 청정 지역 임에도 값이 싸고 활용도가 높아 같은값 전답에 수십배 소득도 가능한 곳이지만 거친 산에 농장을 조성할 때는 전답과는 다른 시각의 접근이 필요 하다. 임야를 선택하며 두릅이나 산더덕 처럼 번식력이 뛰어난 작물 이라면 10여평에 하나씩만 심어 둬도 몇년이면 온산.. 2014. 12. 6. 산더덕 심는 법 ~2 ` 산더덕은 가격이 비싸도 없어 못파는 고급 식재료 이지만 거친 골짜기 풀속에서도 잘 자라며 일체의 농약이나 비료등이 필요 없는 작물이다. 산더덕의 장점은 한번만 뿌려두면 그 씨가 퍼지며 어린 싹이 다시나 수십년간 수확 할수 있으며,자연에 맞겨둬도 잘 자라고 굵어질수록 값이 뛰.. 2014. 11. 23. 표고 버섯 찜 ~` 표고는 능이 송이와 함께 3대 버섯으로 불리는 고급 식재료이다. 단단하고 색상이 밝으며 갓이 큰 참나무에서 자란 표고가 상품이며 중국산이나 배지표고는 농약이나 수은등이 자주 검출되 피하는 것이 좋다. 신선한 표고는 소금을 뿌려 구워도 맛이 그만 이지만 표고 본연의 향과 맛을 .. 2014. 9. 24. 청정 골짜기 산더덕 ~` 결실의 계절이 다가오자 골짜기에도 크고 작은 변화들이 시작된다. 수년 전 뿌렸던 더덕들을 캐보니 생각보다 토실하고 대부분 한뼘 가까이 자랐다. 골짜기에 씨를 뿌린 후 풀한번 매준적 없지만 스스로 줄기를 뻣어 양지를 찾으며 요리들 라랐다. 수백년 쌓인 낙엽이나 산바람과 부엽토.. 2014. 9. 19. 이슬을 먹고 자란 표고 ~` 고민끝에 헐값의 골짜기를 선택해 겨우내 참나무들을 굴려 내리느라 죽도록 고생도 했지만 가을로 접어들자 그간 만들어 둔 참나무에서 표고들이 얼굴을 내밀기 시작 한다. 농약 덩어리라는 중국산이나 톱밥을 뭉쳐만든 배지 표고가 주류를 이루니 골짜기에 맞겨 이슬을 먹고 자라는 참.. 2014. 9. 16. 적은 돈으로 정착 하고자 한다면 ~` 도시화의 물결 속에서 산업의 역군이었던 세대들에 퇴직 시기가 겹치며 자연으로 돌아 가려는 사람들이 늘고 있다. 적은 돈으로 정착 하고자 한다면 나만의 전략이 필요하다. 토지 구입시에는 문제가 있는 저가의 땅으로 눈을 돌려 시간을 두고 해결 할 계획을 세우면 많은 비용을 줄일 .. 2014. 8. 8. 귀농에 성공 하고자 한다면 ~3` 농사는 아무리 열심히 지어도 돈이 되지 않는다며 경제적 고통을 호소하는 귀농인들이 있는 것 같다. 영농의 성공 여부를 좌우하는 결정적 열쇠가 판로 확보에 있음에도 이를 소홀히했기 때문이다. 시골은 어머니 품 같은 곳이기도 하지만 작물 선택 시에는 반드시 그 작물의 판로와 유.. 2014. 8. 3. 캅이와 쎄콤이 ~8 자연으로 돌아가면 꼭 해보고 싶었던 일중에 하나가 예전 그대로의 고소한 달걀을 재현해 보는 것 이었으나 가장 염려 했던 부분이 산짐승이었다. 대부분에 사람들이 산짐승들에 집요한 공격에 견디지 못하고 고놈들 밥만 주다 포기하고 말았다며 말렸기 때문이다. 몇일째 뭔가가 닭장 .. 2014. 7. 31. 농장을 견학 하고자 한다면 ... 그간의 체험과 준비 과정을 공개하자 하루에도 몇 명씩 농장 견학을 요청해 온다. 농장을 구경 하거나 이야기를 나누고 싶다면 올린 글들을 모두 읽고 난 후 하루는 이곳에서 땀을 흘야만 할것이라 말해 줘도 무작정 찾아 오는 사람들도 있다. 나는 이곳 일꾼이며 그는 외출 중이니 저녁.. 2014. 7. 31. 임야를 선택 하고자 한다면 ~ 6` 임야를 구입 하고자 하나 도대체 어떤 기준으로 살펴야 하는지를 두고 고민 하는 이들이 많은 것 같다. 산은 활용 여하에 따라 전답의 수십배 소득이 가능하기 때문이기도 하지만 수없이 헛걸음을 하며 기름값만 날리던 지난 날들이 생각 난다. 영농을 위해 임야를 구입하고자 한다면 자.. 2014. 7. 29. 귀농에 성공 하고자 한다면 ~2` 자연으로 돌아가려는 사람이 늘고 있지만 영농은 도시 생활과는 또다른 면이 있음을 유의해야 한다. 장소마다 다른 환경이나 기상 변화등을 모두 알수는 없기 때문이다. 귀농인이 격는 대표적 오류 중 하나가 섯부른 융통성이다. 도시인에 눈에는 촌부들이 답답해 보일지 모르나 앞선 경.. 2014. 7. 29. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음
