두릅,음나무 재배법90 700년 생 엄나무 귀신을 쫒는 나무라는 속설이 있는 엄나무가 수백년 자란다는 말을 들었지만 실제로 보니 그 웅대함이 참으로 대단했다. 수령700년에 둘레 4.5미터나 되며 지금도 생육상태가 양호하니 앞으로 얼마를 더자랄지는 지켜볼 일이다. 2013. 6. 19. 꺾여진 가지에서도 새 순이..! 6월로 접어들자 농장에 생기가 돈다. 두릅을 채취하기위해 산채꾼들이 울타리를 넘어와 꺾어놨던 두릅나무에서도 다시 새순이 돋았다. 봄에 심은 두릅 묘목은 대부분 싹이 났지만 엄나무 묘목은 70%이상이 가뭄에 말랐다. 반대로 뿌리를 심은 곳에는 엄나무는 대부분 싹이 났지만 두릅은 .. 2013. 6. 15. 두릅 뿌리 심는법-3 두릅은 뿌리를 야산에 심어도 잘 자라며 조금만 주의하면 1년이면 틀실 한 나무로 만들 수 있다. 가장 주의 할 점은 건조한 곳에 심을때이며 이때는 반드시 깊이 심어야 한다. 묘판과는 달라 인위적으로 물을 주기 어렵기 때문이다. 다음은 부엽토가 많은곳에 심을때 이다. 이때는 부옆토.. 2013. 6. 7. 엄나무 묘목 활착율 높이는 방법~ 엄나무는 묘목보다는 뿌리근삽이 활착율이 높고 작업도 능률적이다. 뿌리 근삽시에는 습한곳이 발아율이 높으며 어린 묘목의 뿌리 일수록 빨리 싹이 난다. 묘목을 심을때는 이른 봄 심거나 깊이 심어야 활착율이 높고 밑둥으로부터 한뼘정도만 남기고 자른 후 심는것이 오히려 빨리 자.. 2013. 6. 7. 두릅 엄나무 식재 후 40일 두릅과 엄나무를 심은지 40여 일이 지났다. 6월로 접어들며 농장은 풀숲으로 변해 있다. 활착여부를 살피기 위해 돌아보니 수풀속에서도 잘 자란다. 뿌리를 심은 곳에서도 대부분 싹이났다. 매년 나타나는 현상이지만 야산이나 자연상태에서는 알려진 바와는 달리 습기기 많은 곳이 나무.. 2013. 6. 7. 두릅과 엄나무 뿌리심는 시기 두릅과 엄나무 뿌리 식재 후 싹이나는 시기와 생장과정을 살펴보면 발아시기나 발아율면에서 모두 엄나무가 빨랐다. 풀숲에서의 적응 과정을 살펴보니 두릅은 늦게나도 빨리 자라지만 엄나무는 두릅보다 생장이 늦었다. 엄나무 뿌리는 이른 봄 심어 풀이 자라기 전 싹을 틔우는 것이 유.. 2013. 6. 4. 두릅과 엄나무의 수익성 비교 두릅은 엄나무보다 옆순은 적지만 번식력이 왕성해 몇년이면 군락을 이룬다. 그러나 엄나무는 잔뿌리가 많고 땅속 깊이 뿌리를 내려 가뭄이나 태풍등 자연재해에 잘 견딘다. 이러한 특성에 비추어 볼때 두릅은 넓은 면적에 밀생이 좋으며 좁은 면적에서는 옆순이 많은 엄나무를 심는것.. 2013. 6. 2. 두릅뿌리 심는법-2 두릅은 엄나무보다 나무는 무르지만 뿌리는 단단하다. 새순이 난 뿌리를 캐내 살펴보면 실뿌리보다 새순이 먼저나 건조한 곳에 심으면 성장속도가 떨어지며 그늘진 곳이나 습한곳에서 잘자란다. 심는 장소에 따라 1년후 새순이 나기도 하며 실뿌리를 심어도 모두 새순이 난다. 1~2년 후 .. 2013. 6. 1. 두릅뿌리 심는법-1 두릅은 뿌리를 심어도 1달 정도면 새순이 나온다. 3월에서 5월사이 2~3년생 묘목에서 뿌리를 채취해 10센치 내외로 잘라 수평으로 심으면 1년에 50쎈치 이상 자란다. 토양의 습한 정도에 따라 2~3센치 정도의 깊이로 심으며 적당한 습도가 유지되는 토양에서 새순이 실하게 나온다. 건조한 곳.. 2013. 6. 1. 엄나무 뿌리심는 방법-3 뿌리 식재시에는 심는 장소의 습도를 파악해 건조한 곳에서는 약간 깊이 심는것이 좋으나 지형에따라 천차만별로 가늠하기가 쉽지않다. 다양한 방법으로 심어보니 수평이나 수직보다는 비스듬히 심을때 발아율이 높았으며 뿌리끝을 땅위로 나오도록 심은 모집단에서 가장빨리 싹이났.. 2013. 6. 1. 엄나무 뿌리 심는 방법-2 엄나무는 뿌리를 심어도 1달이면 새순이 나온다. 3~5월 뿌리를 채취해 15센치 내외로 자른 후 식재할 장소에 바로 심어도 문제가 없었다. 2미리 정도의 가는 뿌리에서도 싹이 났으며 가는 뿌리는 조금 길게 자르거나 잔뿌리를 붙여 두면 발아가 잘됐다. 건조한 곳이나 직사 광선은 피하는것.. 2013. 6. 1. 두릅 엄나무 심는법-2 두릅과 엄나무 묘목을 이식할 때는 밑둥에서 30 쎈치정도를 남기고 전지 한 후 심는것이 생장이 빨랐다. 뿌리가 실한 경우에도 전지 후 심는것이 몸살이 적고 튼튼하게 자랐다. 가뭄이 들거나 줄기에 눈이트기 시작한 묘목이라면 반드시 잘라줘야 묘목의 고사를 방지할수 있다. 수확 후에.. 2013. 5. 31. 두릅,엄나무 심는 법-1 두릅과 엄나무를 노지에 심은 후 활착 과정을 살펴보니 몇가지 공통점을 발견 할수 있었다. 대부분의 사람들은 깊이심지 말라 하나 산비탈에서는 앝게 심어서는 몸살이 심했다. 나무를 심는 시기인 4월전후는 십중팔구 가뭄이 들기 때문이며 깊게심어 죽는 경우는 없었다. 깊이 심으면 .. 2013. 5. 31. 두릅과 엄나무 뿌리 성장 비교 가뭄이 계속되더니 여름장마 처럼 많은 봄비가 내렸다. 비가 그치고 기온이 오르니 두릅과 엄나무 순들이 하루가 다르게 자란다. 두릅나무는 엄나무 처럼 많은 곁순이 나오지는 않으나 움이트면 헐씬 빨리 자란다. 나무와 가시는 엄나무가 단단하지만 뿌리는 두릅 더 억세다. 그래서 그.. 2013. 5. 30. 엄나무 뿌리 심는 방법-1 엄나무는 묘목뿐 아니라 뿌리를 심어도 1달이면 싹이 난다. 습한 곳 보다는 물빠짐이 좋은 토양에 심은 후 부엽토로 살짝 덮어 볕을 가려 줄때 빨리 났으며 싹이난 후에는 습한 곳에서 잘 자랐다. 심는 방법으로는 평삽이나 직삽보다는 비스듬이 심는것이 발아율이 높았으며 뿌리끝이 땅.. 2013. 5. 26. 심은 뿌리에서 새순이~! 3주전 담장옆에 두릅과 엄나무 뿌리를 심어 뒀었다. 새순이 나는 시기와 생장 속도를 자연그대로의 농장과 비교하며 관찰하기 위해서 였다. 1주일가량 가보지 못했더니 그새 움이터 5센치가량이나 자라있다. 두릅나무는 새순이 파랗게 자라고 있는 데 엄나무는 아직도 몸살이 심하다. 참.. 2013. 5. 19. 두릅, 엄나무,취나물 장아찌~ ! 5 월 14 일 농장에서 채취해온 두릅과 엄나무순, 취나물로 장아찌를 담았다. 판로에 예측하지 못한 문제 발생시 대처하거나 가공식품으로 부가가치를 높일 방법을 사전 준비해 둘 필요가 있기 때문이다. 그간 테스트 결과에 조금만 더 보강 한다면 한국인에 입맛을 매료시킬 짱아치가 나.. 2013. 5. 15. 용담리 농장에서 두릅나무를 ! 엄나무 350여주를 심은 후 용담리 농장에서 60여 주를 채취해 왔다. 5년 전 생태를 파악하기 위해 심었던 몇그루가 그 사이 번식해 군락을 이루고 있었다. 엄나무는 처음에는 늦게 자라지만 두릅보다 빨리 굵어 졌다. . 뿌리를 손질해 450여개를 만들어 좌측능선 경계를 따라 7부 능선까지 심.. 2013. 5. 15. 이전 1 2 3 4 5 다음
