산 더덕 재배법82 골짜기 왕더덕 ~` 하루가 다르게 밤 기온이 떨어지며 가을이 깊어 간다. 가을이 깊어지며 온 골짜기를 더덕향이 뒤덮으니 지난일들이 생각난다. 버려진 골짜기를 선택해 더덕씨를 뿌린다니 모두들 바보라 웃었다. 이성적인 사람 일수록 비웃음은 심했으며 이유는 간단 했다 되는 일이었다면 벌써 했지 아.. 2014. 10. 7. 청정 골짜기 더덕 ~` 결실의 계절이 다가오자 골짜기에도 크고 작은 변화들이 시작된다. 수년 전 뿌렸던 더덕들을 캐보니 생각보다 토실하고 대부분 한뼘 가까이 자랐다. 골짜기에 씨를 뿌린 후 풀한번 매준적 없지만 스스로 줄기를 뻣어 양지를 찾으며 요리들 라랐다. 수백년 쌓인 낙엽이나 산바람과 부엽토.. 2014. 9. 25. 9월 초 산더덕 ~` 골짜기에 씨를 뿌렸던 더덕들이 가뭄을 이겨내며 형태를 갖춰가기 시작 하더니 가을로 접에들자 하루가 다르게 굵어지기 시작 한다. 모두들 않되는 일이라 했지만 실제 심어보니 거친 골짜기 풀속에도 잘 자랐다. 사람에 출입이 없던 청정 골짜기로 부엽토가 두터이 쌓인 때문이지 생각.. 2014. 9. 1. 여름 끝자락의 산더덕 ~` 장마가 끝나고 8월로 접어드니 더덕향이 골짜기를 뒤덮는다. 봄에 뿌린 씨앗들이 풀속에서 덩쿨을 뻣기 시작했고 굵어지기 시작한 더덕들이 꽃을 피우며 벌 나비를 부르기 때문이다. 더덕은 덩쿨 식물이기에 도라지나 잔대등과는 달리 거친 골짜기나 풀속에서도 양지를 찾아 스스로 줄.. 2014. 8. 15. 7 월의 산 더덕 ~ 7월로 접어드니 골짜기에 뿌려둔 더덕들이 덩쿨을 뻣으며 줄기 마다 꽃망울이 부풀어 오른다. 산더덕은 1키로에 10만원이 넘으며 없어서 못팔지만 내가 산더덕을 선택 한 것은 참으로 우스운 우연이었다. 자연으로 돌아 가겠다며 각시 몰래 오지의 골짜기를 덜컥 사 버렸으니 말도 못꺼내.. 2014. 7. 21. 골짜기 농장의 하루 ~` 자연으로 돌아가고자 하나 어디서 부터 어떻게 시작해야 하는지 방향을 잡지 못해 고만하는 이들이 많은것 같다. 땀도 식힐겸 더덕향이 뒤덮은 골짜기에 앉으니 지난날들이 생각 난다. 자연으로 돌아가려 마음을 정했으니 결단을 내려야 하나 탈탈 털어봐도 살 수 있는 것은 오지의 버려.. 2014. 6. 15. 농장의 미래인 골짜기의 더덕들 ~` 골짜기를 둘러보니 뿌려둔 더덕들이 하루가 다르게 줄기를 뻣어 나간다. 몇년 전 씨를 뿌렸던 더덕들이 굵어지기 시작하는 걸 보니 수없는 밤을 고민하던 지난 날들이 생각난다. 자연으로 돌아가려 수년을 준비해 봐도 뛰는 땅값을 감당할 수 없었고 토지를 마련하기 위해 부족한 돈을 .. 2014. 5. 26. 골짜기에 토종 더덕 씨앗을 ... 겨우내 얼었던 농장의 골짜기에도 봄이 온다. 양짓녘에는 땅이 녹고 새싹들이 고개를 내밀기 시작 한다. 어렵게 채취해 번식 시켜 온 토종 산더덕 씨앗 3말을 골짜기에 뿌린다. 오늘 2천여평에 뿌렸으니 농장 전체에 뿌리려면 10여일은 걸릴 것 같다. 하루가 다르게 기온이 오르니 한달 후 .. 2014. 3. 21. 자생 산더덕 ~ 농장의 골짜기를 따라 산더덕이 군락을 이루며 자생한다. 토종 산더덕은 재배와는 비교 할수 없을 많큼 향이 강하고 약효가 좋다. 그늘진 비탈이나 골짜기에 주로 자생하며 그 효능이 산삼에 버금 간다 하여 사삼이라고도 불린다. 야생 더덕의 다린물을 장복하면 폐와 기관지가 눈에 띄.. 2013. 6. 23. 자연산 더덕 ~! 농장의 골짜기에는 아직 살펴보지 못한 곳이 많다. 봄에 심었던 두릅 뿌리들의 발아 상태도 살필 겸 우측 골짜기를 따라 7부 능선쯤에 이르니 더덕 줄기들이 보인다. 하나를 캐보니 의외로 뿌리가 실하다. 뿌리의 굵기로 보아 족히 몇십년은 돼 보인다. 주위를 살펴보니 능선을 따라 씨를 .. 2013. 6. 11. 이전 1 2 3 4 5 다음
