능이밭을 만나고 싶다면

추석이 코앞인데 아직도 능이들이 가뭄에 콩나듯이다.

매년 백로가 넘어서면 나오기 시작해 추석 전 후까지 나오곤 했으나 온난화의

영향인지 갈수록 예측불허니 도대체 예약 받기가 난감이다.

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초보들은 중구난방 온산들 헤짚고 다니지만 종균들을 뭍어두며 관찰해 보니

여름 날씨를 살피면 멀리서 산의 형태만 보고도 그해의 나오는

위치나 발생량의 예측이 가능했다.

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참나무 숲이라 하여 모두 능이가 나오는 것은 아니나 보통은 골과 능선의 중간

지대에서 나오지만 첫 능이의 발생이 빠르다면 고지대 능선 주변을,

늦으면 골 주위를 집중 탐사하는 것이 능이밭을 만나거나

다량 채취하는 요령이었다.

종균을 뭍어 십수년을 관찰해 보니 보통은 손주까지 대동하고 무더기로

나오지만 올해는 여름 무더위 등 조건이 맞지 않은 때문인지

발생도 늦고 그나마 나오는 것들도 무신통이다.

싸리가 많은 해는 능이도 풍년이어 아직은 들쑥 날쑥 불청객들만

키재기이나 잡버섯들까지 나오는 것을 보니 늦게라도

나오긴 나올 할 모양이다,

추석 선물용 능이 발송 하였습니다.

1,2키로 단위 포장 하였으며 기후 영향이니 크기가 작거나 모양들이

일부 신통치 못한 점은 양해 바랍니다.

* 기타 능이 발생 장소 알아내는 방법이나 재배 적지, 종균 배양법 등은

블로그에 올려 둔 글들을 참조 하세요.

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