참나무 표고 재배법

표고는 늦가을 참나무를 잘라 이른 봄 종균을 주입해 두면 4~5년에 걸쳐 지속적

수확이 가능해 고정 수입원으로도 제격인 작물이지만 표고 노지 재배시에는

몇가지 유의도 필요했다.

 

만들어만 두면 알아서들 나와 특별한 기술은 필요 없으나 너무 과습하게 관리해

표고목에 검버섯이 발생하면 표피가 망가져 수확량이 줄고 품질도

떨어지기 때문이다.

 

하우스 재배시에도 한가지로 검버섯 발생을 막는 법으로는 수확 후 표고목을

20여일 바짝 말린 후 다시 물을 주거나 장마철 등에는 비닐로 표고목을

덮어 두는 것이 요령이었다.

표고는 늦가을 참나무를 잘라 겨울 동안 말린 후 이른 봄 종균을 주입해

두면 바쁠일 없이도 4~5년에 걸쳐 수확이 가능해

고정수입원이나 고객 관리로도 그만이었다.

하우스를 지어야 한다고들 했지만 노지에 만들어 둬보니 비용들일

없이도 고품질들이 줄줄이 사탕이었다.

특별한 기술이 필요없어 초보들에게도 그만이었지만 검버섯을

방지하기 위해서는 건조하게 관리하는 것이 요령이었다.

* 기타 다수확 요령이나 백화고 생산 법, 종균이나 참나무 구입처 등은

올려 둔 글들을 참조 하세요.