참취 씨앗 채취 시기도 끝나간다.
취 중에는 곰취 병풍취 개미취 누룩취 등등 다양한 종류가 있지만 그 중에서도
참취는 가장 많이 알려진 대표적 산나물 이기도 하다.
참취는 어디서도 잘 자라며 맛이나 향도 무난해 싫어하는 사람이 없다는 장점이 있지만
초가을까지 수확하는 산당귀 등과는 달리 몇일이면 억세지며
상품성이 떨어져 수확 기간이 짧다는 단점도 함께지닌
봄나물이다.
그늘을 좋아하는 대부분에 산나물 등과는 달리 볕과 물빠짐이 양호한
남향의 능선 등을 좋아하며 수효가 많아 하우스에서 재배하기도 하나
고품질을 얻기에는 산안개와 골바람이 적당한
골짜기가 적지였다.
참취는 가장 널리 알려진 대표적 산나물로 노화방지나 면역력 강화,
성인병 예방 등에도 그만인 청정 먹거리 이지만 수확 기간이
짧은 것이 단점이었다.
번식 방법은 씨앗 파종이 무난하며 늦여름으로 접어들면
구절초와 비슷한 흰색의 꽃이 핀다.
10월 초로 접어들면 씨가 여물지만 작고 가벼우며 익기가 바쁘게
바람에 날아가 씨앗 채취는 까다로운 편이었다.
* 기타 산약초 재배법이나 씨앗, 임야 구입 지원금 신청 방법, 산림청 무료지원 작물,
친환경 울타리 만드는 법 등은 올려 둔 글들을 참조 하세요.
