능이 채취와 독사 ~`

능이는 송이와 더불어 가을 산이 내어주는 대표적 선물로 독특한 맛과 향을 지녀

산약초 동호인들도 능이를 발견하면 심봤다에 버금이지만 능이

채취 시에는 반드시 주의도 필요했다.

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그 첫째가 독사 때문이다.

겨울잠을 준비중인 가을철 독사는 독이 최고조에 달해 자칫 물리기라도

하는날엔 생명까지 위태롭지만 능이 버섯 주위에는 독사가 있다는

말은 허황된 거짓만이 아니었다.

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산꾼들이 꾸며낸 말이려니 했으나 농장의 능이 재배지나 종균을 뿌려 둔 곳에서도

같은 현상이 발견되는 걸로 미뤄볼때 아마도 능이 향이 독사들을

유혹하는 것이 아닌지 싶었다.

능이는 산 중턱 참나무 숲에서 9월 중순부터 보름여에 걸쳐 나오는

버섯으로 탐방 중 능이를 발견하면 대부분이 심쿵에 후다닥이나

능이 채취시에는 반드시 주위부터 살피는

조심성도 필요했다.

또아리를 틀고있는 독사 ~`

능이버섯 주변에는 치명적 독을 지닌 요녀석들이 흔하지만

낙옆과 비슷해 찬찬히 살피지 않으면 손을 물릴

위험이 있기 때문이다.

종균을 뿌려 재배중인 능이 ~`

산더덕 재배지 종균을 뭍어 둔 곳이나 능이가 자라고 있는 곳에서도

독사가 보이는 것으로 미뤄볼때 능이 향에 이끌려 독사들이

모여드는 것이 아닌지 싶다.

* 능이재배 방법이나 종균 배양 법, 파종 시기, 재배 적지 등은

올려 둔 글들을 참조 하세요.

** 산약초들로 밭을 이룬 골짜기 농장 ~`

5백여평의 전답값으로 3만여평의 골짜기를 선택한다니 모두들 웃었지만

산은 수백년 동안 농약 한방울 준적없는 전망밝은 청정지역으로 헐값의

골짜기에 씨만 뿌려둬도 알아서들 자라는 고소득 산약초들도

많아 노후 준비로도 산만한 곳이 없었다 **