음나무농장13 생강나무 농장 곳곳에 봄의 전령사인 생강나무가 자생한다. 전국 산야에 걸쳐 자생하는 생강나무는 이른 봄 노란 꽃이 피며 9~10월경 열매가 검게 익는다. 산수유 꽃과 비슷해 혼돈 하기도 하지만 꺽어보면 향긋한 생강 냄새가 나며 노란 진액이 흘러나와 산수유와 쉬 구분 된다. 산후통에 특효인 .. 2013. 8. 22. 맥문동 농장의 2~3부 능선에 맥문동이 군락을 이루며 자생한다. 맥문동은 음지나 그늘에서도 잘 자라지만 따뜻한 남부지방에 주로 자생한다. 꽃은 보라색으로 6월에 피며 가을이 되면 열매가 검게 익는다. 성질은 차고 맛은 달며 뿌리를 채취해 그늘에 말려 약으로 쓴다. 폐와 기관지가 허해 숨이.. 2013. 8. 19. 질경이 농장입구에 질경이가 자생한다. 질경이는 전국의 길가나 밭둑 등에 자생하며 6~7월에 꽃이 피는 다년생 본초이다. 어린 잎은 국을 끓여 먹거나 나물로 먹으며 항산화 성분이 다량들어 있어 몸속의 활성산소를 제거고 지방간을 줄여 준다. 장복하면 피부가 맑아지고 고지혈증이나 동맥경.. 2013. 8. 10. 굴참나무 농장에 7부 능선 양지 바른 곳에굴참나무가 군락을 이루고 있다. 굴참나무는 5월에 꽃이피며 열매는 둥글고10월에 익는다. 상수리나무와 비슷하나 잎 뒤면이 회백색으로 황록색인 상수리 나무와 쉽게 구분된다. 15년 정도 자라면 껍질이 약 1㎝ 이상 두꺼워 진다. 이때부터 코르크 껍질을 .. 2013. 8. 9. 이름 모를 버섯들~ 여름으로 접어들며 본격적인 장마가 시작되자 골짜기의 이곳저곳에 자생하는 이름모를 버섯들이 각자의 자태를 드러 낸다. 이곳에서 자생하는 버섯들은 중부 이남에서는 볼수 없었던 것들이 대부분이다. 여름에도 서늘하며 겨울이 춥고 긴 기후 때문인것 같다. 버섯 중에는 생김새는 비.. 2013. 8. 1. 두릅 식재와 번식법 두릅은 번식에는 씨앗 파종과 묘목 이식외 뿌리 근삽 방법이 있다. 씨앗은 9월말 채취해 과육을 제거 후 깨끗이 씻어 냉장고에 보관 하거나 노지에 20~30센티 깊이로 묻어 두었다가 다음해 4월 배수가 잘되는 곳에 2~3센티 깊이로 심는다. 뿌리 근삽 법은 뿌리를 채취해 10여쎈티 길이로 잘라.. 2013. 7. 29. 자생중인 쪽나무~ 농장 초입에 쪽나무 한 그루가 보인다. 어릴적 우리 고을에선 이나무를 쪽나무라 불렀다. 개울에서 물장구를 치다 열매를 돌로 으깨 뿌려 놓으면 물고기들이 물위로 떠올라 배를 하늘로 향한체 허우적 대던 기억들이 세롭다. 가지가 강하고 곧게자라 도끼자루나 농기구인 도리께 발등에 .. 2013. 7. 18. 엄나무 뿌리 식재 후 70일 엄나무 뿌리 식재 후 70여 일이 지났다. 한달여가 지나자 싹이나기 시작 하더니 15센티 정도 자랐다. 자연 그대로의 골짜기 농장에 5천여개의 뿌리를 심은 후 식생을 관찰해 보니 가뭄의 영향은 있었으나 골짜기나 능선,그늘과 풀숲등에서도 모두 잘자란다. 두릅의 새순은 벌레들이 갏.. 2013. 7. 13. 엄나무 뿌리 근삽 후 60일 엄나무 뿌리를 식재 한 후 60일이 지났다. 대부분 싹이나 잘 자란다. 농약을 살포하거나 제초 작업을 하지 않았음에도 잡초나 벌레들을 이겨내며 나무의 형태를 갖춰 간다. 산 비탈에서는 묘판과는 달리 세워 심거나 깊이 심은 뿌리가 가뭄에 영향을 적게 받으며 빨리 나고 잘 자랐다. 2013. 6. 26. 두릅과 엄나무의 성장속도 비교 뿌리를 심은 대부분의 엄나무는 싹이나 나무의 형태를 갗춰 가지만 두릅은 이제야 싹이난다. 같은 가뭄에서 엄나무가 빨리 싹이난 것은 엄나무는 뿌리를 세워서 심어 더 깊이 묻혔기 때문인것 같다. 엄나무 잎에는 벌레가 덜 붙는데 두릅 잎은 대부분 벌레들이 갈아 먹었다. 싹이 난 후에.. 2013. 6. 22. 농장의 자생 잔대와더덕~ 농장의 7부능선에 이르니 골짜기를 따라 잔대와 산더덕이 지천이다. 잔대는 잎이나 뿌리가 도라지와 비슷하나 도라지는 잎이 어긋나지만 잔대는 마주보거나 돌려나며 꽃을보면 확연히 구분된다. 뿌리는 생리불순이나 산후조리 등에 효과가 좋으며 새순을 채취해 무쳐먹거나 장아찌를 .. 2013. 6. 17. 꺾여진 가지에서도 새 순이..! 6월로 접어들자 농장에 생기가 돈다. 두릅을 채취하기위해 산채꾼들이 울타리를 넘어와 꺾어놨던 두릅나무에서도 다시 새순이 돋았다. 봄에 심은 두릅 묘목은 대부분 싹이 났지만 엄나무 묘목은 70%이상이 가뭄에 말랐다. 반대로 뿌리를 심은 곳에는 엄나무는 대부분 싹이 났지만 두릅은 .. 2013. 6. 15. 엄나무 뿌리 심는 방법-2 엄나무는 뿌리를 심어도 1달이면 새순이 나온다. 3~5월 뿌리를 채취해 15센치 내외로 자른 후 식재할 장소에 바로 심어도 문제가 없었다. 2미리 정도의 가는 뿌리에서도 싹이 났으며 가는 뿌리는 조금 길게 자르거나 잔뿌리를 붙여 두면 발아가 잘됐다. 건조한 곳이나 직사 광선은 피하는것.. 2013. 6. 1. 이전 1 다음
