생강나무

농장 곳곳에 봄의 전령사인

생강나무가 자생한다.

 

전국 산야에 걸쳐 자생하는 생강나무는

이른 봄 노란  꽃이 피며

9~10월경 열매가 검게 익는다.

 

산수유 꽃과 비슷해 혼돈 하기도 하지만

꺽어보면 향긋한 생강 냄새가 나며

노란 진액이 흘러나와

산수유와 쉬 구분 된다. 

 

산후통에 특효인 생강나무는

잎이나 줄기를 달여 먹지만

꽃을 말려 차를 끓여도 향이 좋고

근육통이나 운동 후 피로 회복에도

효과가 있다.

 

열매로 기름을 짜 등잔에 사용하기도 하며

동백기름과 비슷해

산동백 이라 부르기도 한다.

 

8월의 생강나무 열매

7월의 생강나무 열매

9월 열매가 익어간다.