느타리 버섯 재배 적지

봄이 깊어지자 느타리들이 우후죽순이다.

느타리는 지름 20여 센티 내외의 버드나무나 밤나무, 느티나무 등을 한뼘 내외로

잘라 종균을 주입해 두면 몇달이면 나오기 시작하는 버섯이다.

​

나무를 활용해 골짜기에서 재배해 보니 배지로 하우스에서 재배하는 마트 느타리와는

비교불가인 고품질들이 나왔으며 한번 먹어 본 사람은

반드시 다시 찾을 만큼 쫄깃이었다.

​

좁은 공간에서도 가능하고 한번 만들어 두면 손댈일 없이도 나무가 썩을때까지

4~5년에 걸쳐 수확하며 말려두면 년 중 사용도 가능해 단골 확보나

고객 관리로도 그만이었다. 

뽕나무에서 나오는 느타리는 당료에 특효라니 요긴히 쓰일 날이

있을 듯하여 골짜기 산뽕나무들을 잘라 종균을 넣어 뒀더니

보은이라도 하려는 듯 나오기 시작 한다

나무에서 나오는 느타리는 맛도 환상이지만 버드나무나 밤나무 등을

늦가을 잘라 겨울 동안 말려 종균을( 산림 조합 등에서 판매함)

넣어두면 4~5년에 걸쳐 수확하며 특별한 기술이 필요없어

초보들에게도 그만이었다.

종균이 주위의 죽은 나무 뿌리들로 퍼져 나간때문인지 근처에서도

우후죽순으로 나오니 참으로 신통한 녀석들이다 ~~ㅎㅎ

*기타 재배 방법이나 산약초 농장 만드는법, 지자체별 무료 지원 작물, 적은 돈으로

넓은 농장 만드는법 등은 올려 둔 글들을 참조 하세요.

​