다래 재배 적지

 

다래 순 채취 시기가 다되간다.

다래는 가을의 열매도 좋지만 봄철 순에는 칼슘 성분이 다량 함유 되 있어

뼈 건강이나 피부 미용에도 그만인 청정 먹거리이다.

 

토종 키위라 불리기도 하는 가을의 다래 열매는 슈스나 쨈으로도 수효가 많아

밭에서 재배 하기도 하나 고품질 생산에는 골바람과 산안개가 적당한

골짜기가 제격이었다.

 

담쟁이 등나무 등과 같은 덩굴 식물로 봄의 순백에 꽃이나 가을 열매도 좋아 야외

벤치나 그늘막 으로도 자주 이용되며 4~5월 순을 채취해 말려 두면

사철 두고 사용도 가능하다.

바글로 발아 된 다래 ~`

씨를 뿌려도 그만이나 암 수가 있어 농장을 만들때는 열매가 열리는

개체의 뿌리를 잘라 심는것이 확실한 방법이었다.

대래 열매 ~`

강원도에서 군 생활을 한 사람이라면 모르는 이가 없지만

새콤 달콤해 그냥 먹어도 좋지만 주스나 쨈을 만들면

년중 두고 즐길 수 있다.

다래 덩쿨 ~`

습이 좋은 북향의 골짜기를 좋아하며 어린 순을 채취해 무침 요리로 주로 사용하나

덩쿨 식물로 꽃외 열매까지 볼 수 있어 야외 벤치나 그늘막으로도 그만이었다.

*기타 산약초 농장 만드는 법이나 고소득 산약초, 임야 구입자금 신청방법, 지자체별 무료지원

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