토종 곰취 종근 판매2 별미 중 별미 표고 장아찌 ~` 가을이 깊어지자 골짜기에 만들어 둔 표고목에서 고품질에 표고들이 쏫아져 나오기 시작 한다. 표고는 비타민 D가 풍부해 모든 요리에 사용 되는 식재료 이지만 참나무에 축적된 에너지를 먹고 나오는 가을 표고는 특히 향과 식감이 뛰어나 미식가들이 즐겨 찾는다. 햇볕에 말려 분말.. 2015. 10. 14. 토종 곰취 씨앗 안내 ~` 토종 곰취는 맛과 향이 뛰어나 미식가 들에게도 별미로 통하는 고급 식재료로 봄나물 중에서도 으쯤으로 통하는 작물이다. 뿌리까지 뽑아가는 무분별한 채취로 씨가 마른 실정이지만 아직도 깊은 산에 가면 소수 이긴 하나 토종 곰취들이 눈에 띈다. 향이 좋아 고가 임에도 없어 못파는 .. 2015. 10. 8. 이전 1 다음
