무항생제 재래란5 골짜기 농장의 하루 ~` 기온이 오르자 모든 닭들이 숲속으로 향하지만 골짜기에 토종닭들을 방사해 보니 재미있는 일들도 한두가지가 아니다. 모이통에 먹이가 넘쳐 나도 늘 풍산이 밥통으로만 달려가는 뺀순이가 있는가 하면 천지가 먹거리 임에도 매일 옆집 밭으로만 향하는 옹고집도 있다. 멀쩡이 놀다가도.. 2016. 5. 12. 두릅 뿌리 심는 법 ~` 두릅은 거친 골짜기 풀 속에서도 잘 자라고 농약이나 비료등이 필요 없으며 번식력이 뛰어나 몇미터에 하나씩만 심어둬도 몇년이면 단지를 이루며 한번 심어 두면 수십년에 걸쳐 수확 할수있는 청정 먹거리이다. 번식 방법으로는 씨앗 파종과 묘목 이식외 뿌리 근삽법이 있다. 씨앗은 흐.. 2014. 10. 18. 골짜기 농장의 하루 ~` 자연으로 돌아가고자 하나 어디서 부터 어떻게 시작해야 하는지 방향을 잡지 못해 고만하는 이들이 많은것 같다. 땀도 식힐겸 더덕향이 뒤덮은 골짜기에 앉으니 지난날들이 생각 난다. 자연으로 돌아가려 마음을 정했으니 결단을 내려야 하나 탈탈 털어봐도 살 수 있는 것은 오지의 버려.. 2014. 6. 15. 꿈에농장 재래란 ~!! 청정 먹거리는 바쁜 일상에 쫓기는 인들의 건강에 필수 요소이지만 수익성 위주의 논리와 재배 과정 조차 불투명한 수입산에 밀려 우리의 식탁 마져 위협받는 시대로 접어 든것 같다. 어디로 가고 있는지 돌아볼 겨를도 없는 삶을 살아왔지만 되돌아 보니 거울에 비친 나에 모습은 중년.. 2014. 3. 2. 꽝걸린 콩농사~~ 닭먹이 용으로 심었던 콩이 너무 잘 여물어 정말 초짜냐며 다들 칭찬하니 괸히 우쭐해져 망신살이 뻣쳤다. 쳐다보는 재미도 쏠쏠하여 밍기적 거리자 가을 날씨 알수 없다며 얼른 수확 하라던 훈수꾼의 얘기를 허투르 들은 때문이다. 지난주 수확하려 완전 무장한 지원병 둘을 대동하고 .. 2013. 11. 8. 이전 1 다음
