개미취3 개미취 재배법 알아보는 사람이 적지만 전국 어디에서도 봄철이면 흔히 볼수있는 개미취는비타민과 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부해 산나물 이라기 보단약초에 가까운 청정 먹거리이다. 특히 비타민 C함량이 높아 골다공증 예방이나 혈압 조절, 혈관을 탄탄히 하는외피부 노화 방지나 피로회복, 면역력 강화, 숙취 해소등에도뛰어난 효능을 보인다. 국이나 김치외 다양한 요리법이 있으나 다진마늘과 간장, 참기름 등을 넣고무치면 별미이며 말려 차로도 쓰이나 혈액 응고를 방해하는 성분이 있어수술 후 등은 피하는게 좋다. 전국 어디서도 잘 자라지만 반 그늘을 좋아하며 배수가 잘되는약산성 토양에서 잘 자란다. 생명력이 강해 풀속에서도 잘자라고 일체의 병해가 없어농약이 필요없으며 한번 뿌려두면 군락을 이뤄 지속적 수확이 가능해자투리땅 활용.. 2024. 6. 11. 퇴직 후를 고민 중 이라면 - 골짜기는 헐값에 불과 하지만 풀 속에 씨만 뿌려 둬도 시간이 지날수록 값이 뛰는 산약초들도 얼마든지 있어 - 이러저런 글에 답글들을 달다 보면 어느새 한밤중이다. 감사에 댓글도 있고 악플을 달거나 딴지를 일삼는 이들도 있다. 살다보면 여러 일들을 격게 되지만 우리 주변에는 뜻.. 2018. 3. 12. 벌 개미취 농장의 골짜기를 따라 올라가니 볕이 잘드는 평평한 지형에 취나물이 군락을 이룬체 자생 하고있다. 정확한 이름이 궁금해 약초가게에 들리니 전국 산야의 양지바른 곳에서 주로 자생하는 취나물의 한 종류인 벌개미취란다. 여린잎은 무쳐먹거나 장아찌를 담으며 약간 쓴맛이 난다. 뿌.. 2013. 7. 9. 이전 1 다음
