산이 주는 선물 화고 !!

기온이 오르자 표고들이 쏫아져 나오기 시작 한다.

나오는 표고마다 1 kg에 10 만원도 넘는다는

최상품 화고들이다.

표고는 산에 자생하는 참나무를 활용해 종균을 주입해 두면 

특별히 비용들 일 없이도 4~5년에 걸쳐 수확 할수 있어

임야를 활용해 정착 하려는 귀농인들에게는

그만인 작물이다.

표고를 재배하기 위해서는 하우스를 지어야 한다고들 했지만

골짜기에 모아 바람과 산안개에 맞겨 보니

특별히 관리 하지 않아도 고품질에 표고들이 줄줄이 나오는 걸 보면

인간에 기술이 아무리 뛰어나도 자연을 능가 할 순

없는 일인 것 같다.

봄 한철 나오는 화고는 표고 중에서도 영양 만점의 최상품들로

장아찌를 담거나 햇볕에 말려 두면 사철 두고 즐길 수 있으며

건조 후 분말로 만들면 모든 요리에

조미료 대용으로 사용할수 있다.

*장소 선택시 유의 사항이나 직거래처 확보 방법, 적은 돈으로 농장 만드는 법등은

따로 정리해 뒀으니 (cafe.daum.net/beyondorganic )를 참고 하세요.

골짜기 참나무 표고 ~`

날씨가 플리자 특별히 관리 하지 않아도 대부분에 표고들이 등이 갈라진 화고로 나온다.

골짜기에 맞겨 두니 참나무가 스스로 골바람과 산안개로 부터 습을 빨아 들여

표고 발생에 최적의 조건을 만들기 때문인 것 같다.

거북등 화고 ~`

조직이 단단하고 맛과 향이 뛰어나 미식가들의 입맛을 사로잡는 화고는

날씨가 건조한 봄 소량밖엔 나오지 않는 귀한 표고이다.

첫 수확 표고들 ~`

마트에서 판매하는 톱밥을 뭉쳐 만든 배지 표고와는 모양부터가 다르다.

한번만 먹어봐도 누구나 구별할수 있을 만큼 맛과 향이 뛰어난 산이 주는 선물들이다.

*  100 쎗 한정 판매

그간 격려에 감사 드리며 입급자 이름,수량 ,주소, 폰번을 댓글이나 쪽지 남겨 두심

보내 드리도록 하겠습니다.

 

골짜기 참나무 표고 1 쎗 ( 약 3 kg ) - 5 만원 ( 택배비 포함 )

                                                      농협, 351 - 0737 - 9949 - 73 , 김 기항 ( 010-5451 - 3469 )