산초 효능및 재배법

귀농 귀촌을 준비중인 대부분에 사람들이 작물 선택으로 고민들이 많은 것 같다.

작물은 추후 안정적 정착 등 대부분을 좌우하는 주요 수입원으로 이를

잘못 선택하면 백약이 무효이기 때문이다.

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귀산을 결정했던 초기 산초기름 한병에 수만원도 넘는다는 글들을 보며 온 골짜기에

자생하고 있으니 떼돈 버는 것은 시간 문제라 좋아 하기도 했었지만

대중성이 떨어지는 작물은 주의가 필요했다.

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아무리 공을 들여도 시장이 안정되지 못하거나 유행에 민감한 작물, 원산지가 외국인

작물 등은 언제 시들해 질지 아무도 모르는 일로 두릅이나 산더덕 등이

좋은 것도 이런때문이었다.

캐내느라 인건비만 날렸던 산초 ~`

산초는 생명력이 강하고 번식력도 뛰어나 전국 어디서든

씨만 뿌려두면 잘 자라는 작물이다.

산초 기름이나 장아찌 등은 매니아도 많으며 생선회나 추어탕

등의 잡내 제거나 산화 방지에 그만인 식재료이다.

생산에는 어려움이 없었지만 값은 비싸도 손이 많이가 비용을 빼고나니

남는게 없어 헛공사에 불과했다.

*기타 산약초 농장 만드는법이나 작물 선택시 유의 사항, 초보농부 적합작물,

농약이 필요없는작물, 고소득 신품종 등은 올려 둔 글들을 참조 하세요.