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산 더덕 재배법

산더덕 재배법 - 능선에서 살리는 방법

by 농장 지기 2025. 5. 18.

5월로 접어들자 산더덕들이 줄기를 뻗으며 온 골짜기를 뒤덮기 시작한다.

나무를 벨 필요도 없이 있는 그대로의 상태에 씨만 뿌렸을 뿐임에도

이리들 굵어지니 참으로 기특한 녀석들이다.

 

산더덕들은 생명력이 강해 첫해만 넘기면 죽는 일은 없지만

건조한 능선에서 살리는 방법을 몰라 수없이 고사시키기도 했으나 답은

의외로 가까운데 있었으며 풀뿌리들을 활용하니

고민하던  문제가 해결됬다.

 

끝없이 풀을 메고 농약을 쳐야하는 논밭의 작물들과는 달리 

풀속에서도 잘 자라고 병해도 없어 혼자서 수천평을 관리해도 바쁠일이 없고

굵어질수록 값이 뛰어 출하 시기에 쫓길 일도 없으니

노후 준비로도 이만한 작물이 없는것 같다.

발아 된 아가들도 줄기를 뻗기 시작한다.

지금은 유약해 보이나 시간이 지날수록 도태되는 개량종들과는 달리

야생 산더덕은 생명력이 강해 첫해만 넘기면 죽는 일은 없으며

2~3년이면 온 골짜기를 뒤덮을 전사들이다.

평지에서는 풀이 작물 성장을 방해 하지만 경사가 심한 능선 등에서는

풀이 땅속 수분을 빨아 올리고 그늘을 만들어 건조를 막아 줘

풀뿌리 주변에 뿌리는 것이 가뭄을 이겨내는

비결이었다.

 

나무를 벨 필요도 없이 있는 그대로의 상태에 뿌려도 그만인 것도 

기타의 작물들과는 달리 덩쿨이 있어 잡목이나 나무들을

감고 올라가며 굵어지기 때문이었다.

산꾼들에게는 새로울 것도 없는 일이지만 4~5월은 늦가을과는 달리

줄기만 건드려도 진이 나오며 더덕향이 주위로 퍼져나가

눈감고도 찾을 수 있는 계절이기도 하다. 

* 기타 재배 방법이나 지자체별 무료지원 작물, 산림청 지원작물, 임야구입 지원금 신청방법 

산짐승 방지법 등은 올려 둔 공지글 참조하세요.

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