둥굴레 효능및 재배법

둥굴레는 전국 어디서도 잘 자라지만 배수가 양호한 사질 토양을 특히 좋아하며

비티민 C와 항산화 성분이 풍부해 신진 대사외 혈액 순환및 

면역력 증진에도 탁월한 산약초이다.

 

성질이 따뜻하여 배나 특히 손발이 찬 사람들은 말려 차로 장복하면

효과가 크며 어린 순은 셀러드나 나물무침 ,

국으로도 즐겨 쓰인다.

 

뿌리는 약재로 주로 쓰이지만 과다 복용하면 설사나 메스꺼움,

알레르기를 일으키기도 하여 수유중인 산모 등은

주의가 필요하다.

 

6~7월 힌색의 꽃이 피며 9월 초면 열매가 검게 익는다.

늦가을에서 봄 사이 뿌려두면 다음해 싹이 나지만 발아가 까다로운 편이어 

뿌리를 잘라 심는것이 손쉬운 방법이었다.

군락을 이룬 야생 둥굴레 ~`

나물로 쓰이는 순외 뿌리까지 차와 약재로 수효가 많아

가꿔만 두면 버릴것이 없는 산약초로 반그늘을 좋아 하지만

밭이나 하우스에서도 잘 자란다. 

가을 씨를 채취해 파종하면 2년차 발아되나 물빠짐이 양호한 곳을

좋아하며 과습한 곳에서는 잎 마름이나 뿌리 썪음이

발생 할 수 있어 주의가 필요했다.

뿌리는 옆으로 뻗으며 단지를 이뤄 자라지만 수확까지는

4~5년이 걸리며 수확 시기는 증산 작용이 멈춘

10월이 적기였다.

** 산약초들로 밭을 이룬 골짜기 농장 ~`

임야는 수백년 동안 농약 한방울 준적없는 전망밝은 청정지역으로 버려진 골짜기에

씨만 뿌려둬도 알아서들 자라며 바쁠일 없이 고소득이 가능한 산약초들도

얼마든지 있어 퇴직 준비로도 산만한 곳이 없었다. **

 

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