목이버섯5 목이 버섯 발생 시기 목이버섯은 죽은 나무 껍질에서 주로 발생하며 색감에 따라 흑목이와백목이로 나누기도 한다. 식감이 아삭해 무침이나 셀러드,스프 등에 주로 이용 된다. 식이섬유가 풍부해 장운동을 활성화 시켜 변비 예방에도 특효를 보이며킬로리가 낮고 철분, 미네랄 등이 풍부해 체중 감량에도 좋다.항산화 물질이 다량 들어있어 심혈관 질환이나 혈압,혈당 강하에도 도움을 준다. 풍부한 식이섬유로 인해 과다 복용시 복부 팽만감을 느낄수 있으며 드물지만 예민한 사람은 알레르기나 가려움증,발진 등이 나타날 수 있다. 기타 채취시기나 자생 조건, 재배 방법, 지자체별 무료 지원 작물 등은 올려 둔 글들을 참조 하세요.** 산약초들로 밭을 이룬 골짜기 농장 ~`임야는 수백년 동안 농약 한방울 준적없는 전망밝은 청정지역으로 버려진 골짜기에.. 2024. 11. 22. 목이 버섯 효능 아삭한 식감에도 불구하고 식이섬유가 풍부하면서도 칼로리가 낮아다이어트 식품으로 인기가 높은 목이버섯은 전국 산야에분포하며 초가을이면 나오기 시작한다. 철분이 풍부해 빈혈 예방 효능이 뛰어나며 혈액 순환을 촉진시켜 당료에도 효과기 크지만 숙변 해결이나 변비에도 그만이며 건조 후차로 장복하면 맑은 피부톤 유지에도 좋다. 복음 요리에 주로 사용되며 깊은 맛을 더하거나 조미 효과도 크지만과도 섭취 시 속이 더부룩하거나 소화 불량, 알레르기 등이 올 수도 있어임산부나 민감한 사람은 주의가 필요하다.참나무 등 활엽수림 지대에서 초가을로 접어들면 나오기 시작하며 염장을 해두면 년중 사용도 가능하다. 고지대에서 주로 보이지만 습만 적당하면 저지대 고사목등에서도 발생하며 한번 나오기 시작한 곳에서는반복적으로 나온다** .. 2024. 10. 10. 가을 골짜기는 먹거리 천국 가을로 접어드니 골짜기마다 먹거리 천지다. 버려진 골짜기를 선택해 산약초 농장을 만든다니 모두들 바보라 웃었지만 씨만 뿌려 뒀을 뿐임에도 철마다 한 아름씩 내어주니 보물 단지가 따로 없다. 폭염에 가뭄까지 겹치며 연일 타들어 가던 골짜기 였지만 늦 장마가 지나고 가을로 접어.. 2019. 9. 17. 눈과 산약초 혹한속 긴 가뭄 끝에 기다리던 눈이 온다. 춘향이 이도령 만큼이나 버선발 이지만 하루종일 변죽만 울리더니 아침에 일어나자 골마다 제법 오동통이다. 산은 경사로 인해 가뭄 영향이 큰 곳 이지만 부엽토 사이의 얼음이나 겨우내 쌓여있는 눈은 건조한 겨울 골짜기의 수분 공급원으로 .. 2019. 2. 8. 골짜기 농장의 초가을 극심한 폭염에 늦장마까지 계속 되더니 언제 그런일이 있었냐는 듯 하루가 다르게 서늘해지며 골짜기마다 가을 진객들이 눈인사니 자연의 시계는 늘 변함이 없어 좋다. 자연이 내어주는 선물들로 늘 풍성한 곳이 산이기도 하지만 가을은 가는 곳마다 먹거리들로 넘쳐나는 1년 중 가장 풍.. 2018. 9. 7. 이전 1 다음
