두릅요리법3 늦여름 농장의 두릅과 더덕 ~` 늦여름에 접어드니 골짜기 마다 두릅과 더덕꽃이 서로의 향을 뽐내며 멋지게 어우러져 벌 나비를 유혹 한다. 골짜기에 맞겨두고 농약이나 비료 한방울 준적이 없었지만 풀속에서도 요리 잘 자라니 별천지가 따로 없다. 벌목을 하고 수년간 풀을 제거해 주지 않으면 헛일이며 혹여 산다해.. 2014. 8. 18. 좋은 음나무 순 고르기 ~` 지난 봄 농장의 골짜기에서 여러 뿌리의 산삼을 캤었다. 기쁨 마음으로 캔 만큼 좀더 심어주기 위해 골짜기를 다녀 보니 아름들이 음나무들이 이곳 저곳을 지키고 있다. 지금 껏 한번도 본적이 없는 굵은 음나무들이다. 하긴 오를때 마다 더덕등을 살피느라 땅만 보고 다녔으니 하늘높이 .. 2014. 4. 27. 두릅 식재와 번식법 두릅은 번식에는 씨앗 파종과 묘목 이식외 뿌리 근삽 방법이 있다. 씨앗은 9월말 채취해 과육을 제거 후 깨끗이 씻어 냉장고에 보관 하거나 노지에 20~30센티 깊이로 묻어 두었다가 다음해 4월 배수가 잘되는 곳에 2~3센티 깊이로 심는다. 뿌리 근삽 법은 뿌리를 채취해 10여쎈티 길이로 잘라.. 2013. 7. 29. 이전 1 다음
