다래재배법3 다래 농장을 만들어 보고 싶다면 토종 키위라 불리기도 하는 다래는 강원도 고지대에 주로 자생하지만 습과 볕만 적당한 곳이라면 전국 어디서도 잘 자라는 칼륨과비타민C를 다량 함유한 덩쿨식물이다.향이 좋아 봄철 어린 순을 채취해 무침 요리에 주로 이용되지만 살짝 데쳐 말려 두면 언제든 필요할때 사용도 가능하며 가을 줄줄이 열리는 세콤 달콤한 열매 또한 일품이다등나무 등과 마찬가지로 야외 벤치 그늘막으로도 제격이며 재배 방법으로는 뿌리를 잘라 심기도 하나 대량 재배시에는 가을 잘 여문 열매를 채취해 던져두면 발아된다. 볕이 양호한 곳을 좋아하지만 반그늘에서도 잘 자라며 봄철 어린 순은 향이 좋고 항산화 성분과 비타민 C나 칼륨 등이 풍부해 무침요리나 묵나물로도 그만이다.봄철의 하얀 꽃과 기을의 열매까지 그만이어 야외 벤치나 휴계소 등의 .. 2025. 5. 19. 다래 효능및 재배법 토종 키위라 불리기도 하는 다래는 생명력이 강해 일체의 병해가 없는 작물 중 하나로 5월이면 하얀 꽃이피며 맛은 새콤 달콤 상큼하여 싫어하는 사람이 없는 자연이 내어주는 귀한 열매이다. 비타만C 등이 풍부해 피로 회복에 특효이며 항산화 성분을 다량 함유하해 피부 미용에도 그만이지만 소화 증진이나 변비 예방에도 좋아 쥬스나 쨈으로 만들어 두면 몇년을 두고 즐기는 것도 가능하다. 성장이 빠르며 열매까지 열려 그늘막으로도 등나무 밴치보다 몇배 실용적이었으며 씨를 뿌려도 그만이지만 암 수가 있어 크고 실한 열매가 열리는 개체의 뿌리를 잘라 심는 것이 효율적인 방법으로 버려진 골짜기나 자투리땅 활용에도 그만이었다. 전망밝은 청정 먹거리~`전국 어디서도 잘 자라는 청정 먹거리이지만 농약이 필요없어 그만으로 늘 배고.. 2024. 11. 4. 다래 농장 만드는법 다래는 토종 머위라고도 불리며 중부 이북 고지대에 자생하는 것으로알려져 있으나 전국 어디서도 잘 자라는 덩쿨 식물로 일체의 농약이 필요없는 토종 먹거리이다. 소화불량에 탁월한 효능을 보이며 관절염이나 당료에도 효과가 있어쨈이나 액기스, 술을 담기도 하며 어린 순은 나물로 쓰이며말려 사철 사용도 가능하다. 칼륨 성분이 풍부해 뼈나 골다공증에도 효과가 좋은 것으로 알려져수액도 인기가 많으나 과다 복용시 복통을 유발할 수 있으며변비 환자는 피하는게 좋다. 씨와 뿌리 번식 모두 가능하나 암수가 있지만 구분이 어렵고 숫 나무는꽃만 피어 열매를 얻고자 할때는 암그루에서 뿌리를 잘라번식 하는 것이 확실한 방법이었다.강원도 일대 고지대에서 자생하는 것으로 알려져 있으나 전국 어디서도잘 잘며 열매외 순이나 수액 채취도.. 2024. 5. 24. 이전 1 다음
