능이인공재배6 능이 재배 힘들것도 없어 .. 능이 재배 방법을 공개하자 하루에도 수통씩 전화들이 빗발친다.당장 견학 가겠다며 농장 주소를 묻는 이들도 있고 수키로의 종균을 사겠다 풍을 쳐대며은근슬쩍 재배법을 물어오는 이들도 있다. 약간만 시간을 투자하면 누구나 가능한 일이니 돈들일 필요없이직접 배양해 쓰라 블로그에 올려 뒀다 말해줘도 그래도 숨긴게 있을거 아니냐며소문내지 않을테니 자기에게만 살짝 말해달라는얌체들도 있다. 선물용으로 준비한 중국산이 있는데 고거로도 되냐 물어오는 x도 있어안해봐 모르겠으니 직접 해보시라 웃어 넘기고 말았지만에라이 요치야,맘보를 똑바로 써야 능이가 나오지 ~~ㅋㅋ10여년 걸리긴 했지만 능이 재배는 그리 어려운 일은 아니었다.안되나 보다 잊고 있을 즈음 더덕 줄기 사이로 고개를 내민 첫 능이로닭살이 돋고 심장이 터질뻔 .. 2024. 9. 23. 우후죽순 늦능이 날씨가 서늘해지자 능이들이 쏫아져 나온다. 예년과는 달리 백로가 지나고 추석이 다가와도 코빼기도 안보이더니 이제서야 얼굴들을 내민다. 골짜기에 산약초 농장을 만드니 한철에도 몇번씩 풀을 메고 농약을 쳐야하는 논밭과는 달리 씨만 뿌려 두면 알아서들 자라 바쁠일이 없어 좋지만 덤으로 얻는 먹거리들 또한 한두가지가 아니다. 추석이 다가와 몇번씩 올라가 봐도 깜깜 무소식에 그나마 나온것들도 늦장마에 비를 맞아 상품성이 떨어져 올해는 꽝인가 했더니 기온 때문이었던 모양이다. 싸리며 목이, 개암버섯 등 골짜기마다 발디딜 틈이 없지만 목빠져라 기다리던 지인들이 한둘이 아니었는데 추석 연휴 걸려 택배도 쉬는 이제야 나오니 맘 비우고 말려나 둬봐야 쓰것다. 능이버섯 ~` 맛과 향이 뛰어나 미식가들 사이에서도 최고로 치는.. 2023. 9. 30. 폭우가 휩쓸고 간 골짜기 폭염과 가뭄의 연속이더니 때늦은 폭우가 수일째 계속 된다. 우비를 챙겨 봄 파종 한 제 2농장을 둘러 보니 피해들이 적지 않다. 폭우에 유실 된 곳도 한두 군데가 아니지만 극심한 가뭄에 타들어 가던 어린 싹들은 언제 그런 일이 있었냐는 듯 다시 활력들을 되찾아 가기 시작 한다. 산은 .. 2018. 9. 2. 능이 재배 전망 능이는 밤기온이 서늘해 지는 9~10월 참나무가 자생하는 북향이나 북동, 북서 능선에서 주로 나오며 군락을 이뤄 한곳에서 10여키로 이상 따기도 하는 독특한 버섯이다. 담자균류, 민주름 버섯목, 굴뚝 버섯과에 속하는 버섯으로 자루는 지름 4센티, 길이 8센티 내외이며 갓지름이 20센티 이.. 2017. 9. 30. 능이가 뭐길래.. 능이버섯 재배법을 공개하지 하루에도 수없이 문의가 빗발친다. 감사에 댓글 한번 달거나 더덕 한뿌리 팔아준적 없으면서도 회원이란 이유로 욱박 지르듯 마지막 퍼즐 한조각은 왜 공개하지 않냐며 항의하는 사람들도 많다. 수십키로를 구매할듯 달콤한 말로 꼬들기는 사람도 있으며 추.. 2017. 9. 19. 능이버섯 재배 법 밤 기온이 서늘해 지자 올해도 어김없이 종균을 뿌려 둔곳에서 능이버섯들이 얼굴을 내밀기 시작 한다. 1능 2표 3송이라하여 버섯 중 최고로 친다는 능이는 지금껏 재배가 않되는 것으로들 알고 있으나 반드시 그런것만도 아닌 것 같다. 몇년 전 버섯 산행을 나섰다가 철지난 능이밭을 발.. 2017. 9. 7. 이전 1 다음
