능이농장4 능이에 눈이 멀어 ~` 늦능이라도 한두개 건져 종균 배양에 써 볼까 골짜기 올라 땅에 코박고 다니다 ..일광욕 하고있는 요노무시키가 낼름하는 바람에꼬추 똑 걸려 오늘 왕내시 될뻔 했네 ~~저만치 능이인듯 긴기민가에 코박고 살피다가 요노무시키 눈 앞에서 낼름하는 바람에..깜짝 놀라 발랑 걸려 삼십육계 후 살펴보니 여기저기상처 투성이로 성한데가 없지만 그나마 고추는 제자리여 천만 다행~~ㅠㅠ절뚝대며 다시 가 따오긴 했지만 얼마나 놀랐는지본사람 없어 다행이지 하마터면 오늘 온동네망신살 뻗칠뻔 했네 ~`* 능이 재배 적지나 종균 배양 방법 등은 올려 둔 글들을 참조 하세요. 2024. 10. 29. 능이 인공 제배 방법 능이는 인공 재배가 않된다고들 하지만 반드시 그런 것만도 아닌 것 같다.비밀을 알아내기까지 10여년이 걸리긴 했지만 핵심만 알면그리 어려울 것도 없는 일이었다. 종균 배양에 몇가지 요령이 필요하긴 하나 바람이 잘 통하는 참나무 숲에배양된 포자를 붙어 둔 후 3년여가 지나자 나오기 시작 했으며단지를 이루며 주위로 퍼졌다. 몇가지만 보완한다면 하우스나 인공 조성된 참나무 숲에서도가능할 듯보였으며 수확량에 영향을 미치는 결정적 요소는습인 것 같았다.종균 배양에 몇가지 요령이 필요하긴 하나 핵심만 알면 자연 상태에서 숙성된 능이로도 가능했다. 모두들 않된다 했지만 도전해 본 사람이 없을 뿐 그리 어려운 일이 아니었으며방법을 달리하며 매년 이곳 저것에 포자를 뭍어두며10여년 관찰해 보니 비밀에 문이 열렸다. .. 2024. 9. 15. 아가 능이 .. 달력을 보면 초가을이 분명함에도 폭염에 열대야가 반복되는 때문인지 잡버섯만 극성일 뿐 가을의 진객인 능이나 송이는 눈씻고 살펴도 보이지가 않는다. 매년 백로가 가까워지면 능이 버섯이 나오기 시작하며 능이가 나오면송이도 뒤따라 얼굴들을 내미는데 올해는 추석이 코앞임에도잡버섯만 바글일 뿐 조짐조차 없다. 매년 이때만 눈빠져라 기다리는 지인들이 한둘이 아닌데 허풍쟁이 되게 생겼지만 자연을 이길수는 없는 노릇이니 잔챙이라도 몇개 챙겨봐야 쓰것다. 백노가 넘었음에도 능이가 바글이던 곳에요녀석들이 주인행세다. 밤에도 열대야가 계속되는 때문인지 야들도 형대만으로아가티를 벗어나지 못한다. 장마가 길어지며 습도가 높아지자 요 불청객들만 여기 저기에서 잔치들을 벌인다. 예년 같으면 발디딜 틈어 없던 능이 밭이나 그나마.. 2024. 9. 10. 능이 배송 골짜기를 돌아보니 능이들이 모습을 드러 내기 시작 한다. 폭염과 여름 가뭄 때문인지 예년보다 발생량이 적고 시기도 1주일 가량 늦은 것 같다. 능이 재배는 배양한 종균을 바람이 잘 통하는 참나무 숲에 묻어 두면 그만 이지만 재미있는 것은 한번 나오기 시작한 곳에서는 매년 반복해 .. 2018. 9. 20. 이전 1 다음
