능이 자생 조건2 능이 배송 골짜기를 돌아보니 능이들이 모습을 드러 내기 시작 한다. 폭염과 여름 가뭄 때문인지 예년보다 발생량이 적고 시기도 1주일 가량 늦은 것 같다. 능이 재배는 배양한 종균을 바람이 잘 통하는 참나무 숲에 묻어 두면 그만 이지만 재미있는 것은 한번 나오기 시작한 곳에서는 매년 반복해 .. 2018. 9. 20. 능이버섯 재배 법 밤 기온이 서늘해 지자 올해도 어김없이 종균을 뿌려 둔곳에서 능이버섯들이 얼굴을 내밀기 시작 한다. 1능 2표 3송이라하여 버섯 중 최고로 친다는 능이는 지금껏 재배가 않되는 것으로들 알고 있으나 반드시 그런것만도 아닌 것 같다. 몇년 전 버섯 산행을 나섰다가 철지난 능이밭을 발.. 2017. 9. 7. 이전 1 다음
