능이 버섯2 골짜기 농장의 초가을 극심한 폭염에 늦장마까지 계속 되더니 언제 그런일이 있었냐는 듯 하루가 다르게 서늘해지며 골짜기마다 가을 진객들이 눈인사니 자연의 시계는 늘 변함이 없어 좋다. 자연이 내어주는 선물들로 늘 풍성한 곳이 산이기도 하지만 가을은 가는 곳마다 먹거리들로 넘쳐나는 1년 중 가장 풍.. 2018. 9. 7. 능이버섯 재배 법 밤 기온이 서늘해 지자 올해도 어김없이 종균을 뿌려 둔곳에서 능이버섯들이 얼굴을 내밀기 시작 한다. 1능 2표 3송이라하여 버섯 중 최고로 친다는 능이는 지금껏 재배가 않되는 것으로들 알고 있으나 반드시 그런것만도 아닌 것 같다. 몇년 전 버섯 산행을 나섰다가 철지난 능이밭을 발.. 2017. 9. 7. 이전 1 다음
