느타리종균2 느타리를 재배해 보고 싶다면 기온이 오르자 골짜기 느타리들도 우후죽순이다.느타리는 한번만 만들어 두면 바쁠일 없이도 4~5년에 걸쳐 지속적으로수확할 수 있는 청정 식재료이다.가을 느티나무나 버드나무, 밤나무 등을 20~30쎈티 길이로 잘라 단면에 실금이 가도록 말린 후 이른봄 종균을 주입해 두면 가을부터 나오기 시작하며 수확외에는 일체의 손댈일이 없는 베짱이과 작물이기도 하다.골짜기에서 자연 재배를 해보니 돈들일도 없지만 톱밥을 뭉친 배지로 하우스에서 생산하는 마트 느타리와는 달리 식감이 쫄깃하고 맛도 뛰어나 고정 수입원이나 용돈 벌이로도 그만이었다.나무를 활용해 골짜기에서 생산하는 느타리는 맛과 향이마트에서 판매하는 것과는 천양지차로 덤으로 줘도 반드시 주문으로 이어졌다.늦가을 버드나무나 느티나무, 밤나무 등을 잘라 실금이 가.. 2025. 5. 28. 느타리 버섯 재배법 느타리 종균 주입 시기가 다되간다.느타리는 버드나무나 느티나무, 밤나무 등을 늦가을 잘라 말려20여 센티 내외로 잘라 이른봄 중균을 붙여 두면 가을이면 나오기 시작한다. 특별한 기술이 필요없어 초보자들도 얼마든지 재배할 수 있으며한번 만들어 두면 비용들 일 없이도 4~5년에 걸려 수확해자투리 땅 활용에도 제격인 작물이다. 나무를 활용해 자연 재배 해보니 톱밥을 뭉쳐 만든 배지로 생산하는마트 느타리와는 비교할 수 없이 맛이 월등해 고정 수입원이나지속적 용돈 벌이로도 그만이었다. 느타라가 좋은것은 만들어만 두면 손델일이 없다는 점이었다벗꽃이 필 무렵인 4~5월 만들며 다음해 부터 나오는 것으로들알고 있으나 이른 봄 종균을 주입해 둬보니 당해가을이면 나오기 시작했다기타 활엽수도 관계는 없었으나 버드나무나 벗.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음
