산더덕 보관법

모처럼 산더덕 좀 캐 봤다.

매주 캐다시피 했던 초기와는 달리 굵어질수록 맛과 향외 약성까지 좋아지며

몇배씩 값이 뛰어 서두를 필요가 없기 때문이다.

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시골은 늘 바쁘기만 할 뿐 돈이 안된다고들 했지만 반드시 그런것만도 아니었다.

바쁠일 없이도 고소득이 가능한 작물들도 얼마든지 있었으며

산더덕도 그 중 하나였다.

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야생종의 장점이기도 하지만 풀속에 씨만 뿌려둬도 알아서들 자라며 농약 등도

필요없어 혼자서 수천평을 관리해도 베짱이가 따로 없으니

노후 준비로도 이만한 작물이 없었다.

수년 전 뿌려 둔 산더덕~`

산더덕이 풀속에서도 잘 자라는 것은 스스로 덩쿨을 뻗어 풀들을 제압하며

볕을 찾아가기 때문으로 적은 투자로도 고소득이 가능해

버려 둔 골짜기 활용에 최적의 작물이었다. 

병해가 없어 기타의 작물들과는 달리 농약 칠 일이없어 좋았으며

조건만 맞으면 일년에 손가락 굵기 이상도 자랐다. 

몇일씩 둬도 변질이 없어 출하를 서두를 일이 없으며 포장이나

택배가 편한 것도 적지않은 장점이었다. 

사철 언제든 캐도 관계는 없지만 겨울 출하 할 것들이라면 수백만원씩을

들여 저온창고 등을 짓기보단 땅이 얼기 전 캐 토굴을 파

넣어 두는 것이 가장 좋았다.

* 기타 재배법이나, 산림청 무료 지원작물, 임야구입자금 신청방법,

산짐승 방지법 등은 올려 둔 글들을 참조하세요.

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토종 더덕 씨앗 : 1 리터 - 15 만원 ( 1천여 평 뿌려짐 )

도라지 씨앗 : 1 리터 - 15 만원 ( 1천여 평 뿌려짐 )

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