산부추 효능과 재배법

산부추는 백합과에 속하는 다년생 초본 식물로 전국 산야에 분포하며 한여름

힌꽃이 피는 일반 부추와는 달리 가을 보라색 꽃이 피며 독특한 향외

매운맛을 지녀 약재외 다양한 요리에도 쓰이는

고급 식재료이다.

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소화기 질환과 염증 완화에 효과가 크며 면역력 강화나 피로 회복에도 좋지만

노약자 양기 보충에도 탁월하다. 약재로는 탕이나 분말및

환을 만들어 주로 쓰인다.

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보라색의 꽃은 관상용으로 그만이지만 뿌리에 들어있는 물질은 가려움증 해소및

해충 방제, 살충 효과가 크며 포기 나눔을 하지만 밭에서

대량 재배할 때는 씨를 뿌리는 것이 손쉽다.

 

 

 산부추는 일반 부추보다 맵고 향도 강해 약용외 다양한 요리의 풍미를 더하는데도

그만이며 번식력도 뛰어나 몇뿌리만 심어둬도 주위로 퍼지며

밭을 이뤄 자투리땅 활용에도 제격이다.

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가을에 피는 진한 향을 지닌 보라색의 꽃은 관상용으로도 제격이지만

한번 심어두면 수십년 수확하며 강한 살충 효과를 지녀

해충 퇴치에도 그만이다.

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생명력이 강해 농약이 필요없고 밭에서도 잘 자라 소득원으로도 유망하지만

벌에 쪼이거나 뱀 등에 물렸을 때도 뿌리를 으깨 즙을 바르면

부기가 빠지고 가려움이 멈춰 집주위에 몇뿌리만 심어둬도

유용히 쓰인다.

** 산약초들로 밭을 이룬 골짜기 농장 ~`

임야는 수백년 동안 농약 한방울 준적없는 전망밝은 청정지역으로 버려진 골짜기에

씨만 뿌려둬도 알아서들 자라며 바쁠일 없이 고소득이 가능한 산약초들도

얼마든지 있어 퇴직 준비로도 산만한 곳이 없었다. **

 

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