우산나물채취시기1 우산나물 채취 시기 우산나물은 물빠짐이 양호하고 서늘한 고지대 그늘을 좋아하는 국화과의다년생 산야초로 채취 시기는 4~5월이며 부드러우면서도 향긋하고달콤한 맛이 그만이어 살짝 데친 후 무침요리에 주로이용되는 봄나물이다 미네랄과 항산화 물질이 풍부해 피로 회복이나 면역력 증강에 효과가 좋으며한방에서는 염증이나 해독, 혈액 순환및 손발이 차거나 저린것을다스리는데 주로 사용된다. 산짐승 피해는 크지않은 편이었으나 수확량이 적고 채취 기간이 짧은 것이 단점이었으며 번식 방법은 가을 씨를 채취해 뿌리는 것이 손쉬우며예민한 사람들은 소화불량이 올 수도 있어 과다 복용은금하는게 좋다.생김이 우산을 닯았다 하여 붙여진 이름으로 산골 사람들 사이에선토끼가 쓰는 우산이라 하여 토아산이라 불리기도 한다.부드럽고 향이 좋으며 번식력이 뛰어나고산.. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
