둥굴레무침만드는법1 둥굴레 재배법 골짜기마다 만발한 둥굴레꽃들이 벌나비를 부른다.둥굴레는 배수가 잘되는 반그늘 사질 토양이라면 전국 어디서도 잘 자라며향이 좋고 부드러워 잎과 순은 쎌러드나 나물무침, 국 등으로주로 사용되며 뿌리는 차나 약재로 쓰인다. 비타민C와 항산화 성분이 풍부해 신진대사나 혈액순환, 면역력 증강 등에효능이 있으며 성질이 따뜻해 차로 장복하면 배나 손발이차가운 사람들에게 특히 효과가 좋다. 번식 방법으로는 뿌리를 잘라 심기도 하나 대량 재배코자 할때는 9월 검게여문 씨를 채취해 뿌려두면 발아되며 병해가 없고 꽃과 줄기가아름다워 관상용으로도 수효가 많다.향이 좋아 4~5월 잎과 순을 채취해 쎌러드나 무침 요리에 주로 사용하며살짝 데쳐 말려두면 묵나물로도 수효가 많아년중 판매도 가능하다.줄기나 잎, 꽃이 시원스럽고 아름다.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음
