능이재배기술2 능이버섯 재배 법 밤 기온이 서늘해 지자 올해도 어김없이 종균을 뿌려 둔곳에서 능이버섯들이 얼굴을 내밀기 시작 한다. 1능 2표 3송이라하여 버섯 중 최고로 친다는 능이는 지금껏 재배가 않되는 것으로들 알고 있으나 반드시 그런것만도 아닌 것 같다. 몇년 전 버섯 산행을 나섰다가 철지난 능이밭을 발.. 2017. 9. 7. 능이 재배 골짜기에 터를 마련하며 사라져 가는 토종 종자들에 관심을 갖기 시작한지도 어느덧 10여년이 다 되 간다. 씨앗 채취를 위해 민통선 인근까지 오르 내리니 이상한 취급도 받았고 웃지못할 시행 착오도 많았지만 골짜기 마다 빼곡히 자라는 산더덕과 곰취들을 보는 기쁨 또한 적지 않았던 .. 2016. 10. 2. 이전 1 다음
