능이보관법3 가뭄에 콩나듯인 능이 .. 추석이 코 앞임에도 능이 송이가 보이지 않는다.매년 백로 즈음이면 나오기 시작 하지만 올해는 아직도 계속인폭염에 열대야 때문인 모양이다. 그나마 보이는 가뭄에 콩나듯도 모양이 비실로 볼품이 꽝이니공연한 헛고생 말고 내려가 동네 훈숫꾼 할배 불러막걸리나 한잔해야 쓰것다. ~` 왕년 배고프던 군시절 많이도 따먹던 다래다.보기엔 최상품인데 입이 고급이 되버린 탓인지그 옛날 고맛이 안나네 ..산머루가 탐스럽다.몇송이 따다가 쥐구멍 드나들 듯 하는 지인이 죽고 못사니 담금주나 한병 맹글어 둬야 쓰것다. 능이는 재배가 않된다고들 하지만 도전해 본 사람이 없을 뿐핵심만 알면 어려운 일이 아니었다.날씨 탓인지 손바닥 두개로도 모자라던 예년과는 달리 그나마 보이는 녀석들도 영 뽀대가 안난다.송이는 송이인데 ..후숫꾼 할.. 2024. 9. 14. 능이 재배 전망 능이는 밤기온이 서늘해 지는 9~10월 참나무가 자생하는 북향이나 북동, 북서 능선에서 주로 나오며 군락을 이뤄 한곳에서 10여키로 이상 따기도 하는 독특한 버섯이다. 담자균류, 민주름 버섯목, 굴뚝 버섯과에 속하는 버섯으로 자루는 지름 4센티, 길이 8센티 내외이며 갓지름이 20센티 이.. 2017. 9. 30. 능이가 뭐길래.. 능이버섯 재배법을 공개하지 하루에도 수없이 문의가 빗발친다. 감사에 댓글 한번 달거나 더덕 한뿌리 팔아준적 없으면서도 회원이란 이유로 욱박 지르듯 마지막 퍼즐 한조각은 왜 공개하지 않냐며 항의하는 사람들도 많다. 수십키로를 구매할듯 달콤한 말로 꼬들기는 사람도 있으며 추.. 2017. 9. 19. 이전 1 다음
