능이버섯 재배법을 공개하지 하루에도 수없이 문의가 빗발친다.
감사에 댓글 한번 달거나 더덕 한뿌리 팔아준적 없으면서도
회원이란 이유로 욱박 지르듯
마지막 퍼즐 한조각은 왜 공개하지 않냐며
항의하는 사람들도 많다.
수십키로를 구매할듯 달콤한 말로 꼬들기는 사람도 있으며
추석에 선물하려 중국산을 구매해 둔게 있는데
그것도 되냐 묻는 이도 있다.
에라이 요양반아 ~~ ㅋㅋ
먼저 인간이 되라 말하려다가도 좋은 생각이라 웃어 넘기고 말지만
가르쳐 주기 싫거나 아까워서가 아니다.
땀의 가치를 모르는 이는 수년이 걸린 핵심을 말해줘도
고마워 할 사람이 아니기 때문이다...
자연으로부터 받은 선물이니 누군가에게 돌려줌이 옳은 일이나
뭔가를 얻고자 한다면 그것이 무엇이든
예의와 성의가 필요한 일이다.
마음을 얻고 나면 핵심은 덤으로 따라 오며
그의 지식은 모두 내것과 다를바 없다...
고집쟁이 능이가족 ~`
능이재배는 고급 기술을 요하는 일은 아니었다.
골짜기에 작은 시험장을 만들어 보니
1년에도 수십가지 방법을 테스트 해볼수 있어 어렵지 않게
원하던 답을 찾을수 있었다.
단지를 이루시 시작 하는 능이~`
수년씩 애를 태우더니 나오기 시작 하니 줄줄이 나온다.
참나무 숲이 적지이긴 하나 무분별한 채취로 개체수가 줄었을 뿐
바람만 잘 통하는 곳이면 어디서도 가능할 듯 싶다.
자연상태에서 충분히 숙성된 종자 구하기가 쉽지 않으나
종균 배양 조건은 한철이면 알수있는 일이고 ~`
마지막 퍼즐 한조각은 위 사진들에 숨겨 뒀으니
맞춰들 보세여~~ㅎㅎ
산더덕과 곰취,도라지,능이들이 어우러진 골짜기 농장~`
요령만 터득하면 좁은 면적에서 대량 재배도 가능해
용돈벌이로도 쏠쏠한 귀요미들이다.
* 기타 재배 방법이나 직거래처 확보 방법, 적은 돈으로 농장 만드는 법등은
따로 정리해 뒀으니 (cafe.daum.net/beyondorganic )를 참고 하세요.
