슈퍼 도라지 재배 법21 슈퍼 도라지 식재 후 2달 ~` 지난 3월25일 파종했던 슈퍼 도라지 씨앗이 대부분 발아 됬다. 가뭄이 계속됬던 지난 해와는 달리 봄비가 자주 내린 때문인 것 같다. 슈퍼 도라지는 최근 보급되기 시작한 신 품종으로 도라지의 약성을 좌우하는 사포닌 성분이 일반 도라지의 두배에 달하며 1년이면 일반 도라지 4~5.. 2015. 5. 26. 청정 골짜기 산더덕 ~` 결실의 계절이 다가오자 골짜기에도 크고 작은 변화들이 시작된다. 수년 전 뿌렸던 더덕들을 캐보니 생각보다 토실하고 대부분 한뼘 가까이 자랐다. 골짜기에 씨를 뿌린 후 풀한번 매준적 없지만 스스로 줄기를 뻣어 양지를 찾으며 요리들 라랐다. 수백년 쌓인 낙엽이나 산바람과 부엽토.. 2014. 9. 19. 이슬을 먹고 자란 표고 ~` 고민끝에 헐값의 골짜기를 선택해 겨우내 참나무들을 굴려 내리느라 죽도록 고생도 했지만 가을로 접어들자 그간 만들어 둔 참나무에서 표고들이 얼굴을 내밀기 시작 한다. 농약 덩어리라는 중국산이나 톱밥을 뭉쳐만든 배지 표고가 주류를 이루니 골짜기에 맞겨 이슬을 먹고 자라는 참.. 2014. 9. 16. 이전 1 2 다음
